儿童营养管理是托幼机构保健的重要内容，在制定儿童膳食计划时，力求各营养素之间有正确的比例，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比值为（)。

相似题目

• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。在儿童营养素供求关系中下面哪些是正确的（）。

  A . A.儿童的基础代谢率高于成年人 B . 儿童的热能需要总量高于成年人 C . 每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量 D . 儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大，蛋白质代谢呈现负平衡 E . 儿童对蛋白质需求量较大，在热能供应中应以总热能的12%～15%来源为好

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• 托幼机构应当根据儿童生理需求，以《儿童饮食指导》为指导，制订儿童膳食计划。

  A . 正确 B . 错误

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• （）认为教育应该把重心放在儿童的身上，以儿童为中心，因此儿童在托幼机构所从事的一切活动均应根据儿童的兴趣来进行，活动方式灵活多样，不受任何拘束。

  A . 杜威 B . 蒙台梭利 C . 维果斯基 D . 戈尔曼

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• 长沙市妇幼保健院牵头成立了湖南省妇幼保健与优生优育协会儿童早期综合发展专业委员会、湖南省托幼机构管理专业委员会、长沙市医学会盆地专业委员会、长沙市医学会围产医学专业委员会及长沙市医学会新生儿专业委员会；是南华大学临床教学基地，请问该院是中南大学湘雅二医院医疗协作医院吗？

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• 托幼机构的()是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。

  A . A．膳食调查 B . B．拟定食谱 C . C．膳食计划 D . D．合理膳食

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• 托幼机构收托（）以下儿童的，应当配备专职或者兼职卫生保健人员。

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• 在实施扩大国家免疫规划的通知中（）负责入托、入学儿童查验预防接种证工作，将其纳入托幼机构和学校的传染病防控管理内容。

  A . 教育部 B . 国务院 C . 卫生部 D . 国家发展改革委员会

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• 学前儿童家庭教育与托幼机构教育相比在（）方面存在差异。

  A . 教育性质 B . 教育环境 C . 教育形式 D . 教育管理 E . 教育实施

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• （）认为教育应该把重心放在儿童的身上，以儿童为中心，因此儿童在托幼机构所从事的一切活动均应根据儿童的兴趣来进行，活动方式应灵活多样，不受任何拘束。

  A . 杜威 B . 蒙台梭利 C . 维果斯基 D . 戈尔曼

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• 儿童膳食达到合理营养的具体表现是（）

  A . 各类食物搭配合理 B . 色、香、味俱佳 C . 饮食卫生 D . 平衡膳食 E . 合理烹饪，营养素损失少

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• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于蛋白质在人体的作用下面哪些是公认的（）。

  A . A.蛋白质是生命的物质基础 B . 蛋白质是人体器官和组织的构成成分 C . 蛋白质体内不能合成，只能从食物中摄取 D . 蛋白质起着调节体液酸碱平衡的作用 E . 蛋白质长期摄入不足可最终导致身心发育水平低下 F . 蛋白质代谢可为机体提供热能

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• 托幼机构应按每（）儿童至少设一名卫生保健人员比例配备卫生保健人员。

  A . 100名 B . 130名 C . 150名 D . 170名

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• 儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。

  A . A.平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡 B . 在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源 C . 不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡 D . 蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求 E . 应合理烹调，尽量减少营养素损失

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• 妈妈小李因担心10个月大女儿营养摄入不足，到儿童保健中心咨询。你作为保健门诊的护士为其做健康宣教。安排该小儿每天膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物提供热量的比值为（）

  A . A.50%～60%：15%：35%～50% B . 35%～50%：15%：50%～60% C . 15%：35%～50%：50%～60% D . 15%：50%～60%：35%～50% E . 50%～60%：35%～50%：15%

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• 儿童入托、入学时，学校、托幼机构和疾控机构或接种单位应当查验（）；发现未依照国家免疫规划受种的儿童，应当及时报告疾控机构或接种单位，同时配合并督促其监护人在儿童入托、入学后及时到接种单位（）。

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• 可了解儿童生长发育及健康状况，以鉴定儿童是否适合过集体生活，并预防将传染病带入托幼机构的健康检查是（）。

  A . A．儿童入所(园)前体格检查和儿童人所(园)前家庭访视 B . B．工作人员入所(园)前体格检查 C . C．定期儿童体格检查 D . D．晨间检查及全日健康观察

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• 按照《西安市控制吸烟管理办法》的规定，对托幼机构、儿童福利机构、中小学校、儿童公园禁止吸烟的区域表述正确的是

  A．只要求室内区域全面禁烟 B．未成年人的主要活动场所全面禁烟 C．室外区域可以吸烟 D．室内和室外全面禁烟

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• 托幼机构教育的专业性，是指托幼机构是对学前儿童进行教育的专门化机构，幼儿教师是受过专业训练的专业工作人员。（）

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• 《托儿所、幼儿园卫生保健工作规范》规定儿童膳食包括哪两部分内容（)。A.膳食平衡

  B.膳食搭配 C.膳食管理 D.膳食营养 此题为多项选择题。

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• 托幼机构聘用卫生保健人员应当按照收托()名儿童至少设1名专职卫生保健人员的比例配备卫生保健人员。

  A．100人 B．150人 C．200人 D．250人

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• 每个学前儿童在托幼机构中的饮水量不少于（）

  A．500ml B．600ml C．800ml D．1000ml

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• 托幼机构内儿童膳食应努力具备（）、营养平衡、增进食欲、清洁卫生、安全新鲜、有利消化等特点

  A．合理配置 B．科学配置 C．科学合理 D．恰当合理

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• 在托幼机构中，幼儿的合理膳食特点是科学合理、营养平衡、增进食欲、有利消化、安全新鲜（）

  A．营养卫生 B．健康卫生 C．清洁卫生 D．清洁安全

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