维生素C在贮存中变色的主要原因是什么？
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维生素C见光变色所以要避光保存。
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在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原因主要是（）。
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油品中的（）大量挥发是油年变质的主要原因之一，在贮存时应控制挥发。
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变色的酚中含有氧化物，这种酚不能用于 DNA分离，原因主要是：（）。
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氯丙嗪在贮存中易变色，防止贮存变质的方法包括（）。
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维生素C遇光易氧化，应采取的贮存方法为（）。
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能反映机体内维生素C贮存水平的是（）。
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维生素C溶于水，皮肤吸收性（），在空气中极不稳定，易氧化变色.
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维生素C在解毒过程中主要是提供（）
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维生素C在解毒过程中主要是提供（）。
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在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。
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能反映机体内维生素C贮存水平的是（）
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维生素C缺乏的伤口难以愈合的主要原因是（）。
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变色的酚中含有氧化物，这种酚不能用于DNA分离，原因主要是（）
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在实际真空处理过程中，碳的实际脱氧能力比理论值低很多，C—O反应远未达到平衡，主要原因是什么？
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混合指示剂由什么组成?南什么特点?其变色敏锐的原因是什么?
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关于清漆在贮存过程中变色的问题，下面论述中不正确的是（）。
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熔接后形成凸缘变色是什么原因？（）
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传统同贮存方法中即可防虫又能抗变色的是（）
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容易在机体脂肪组织中贮存,排出缓慢,过量可导致中毒的维生素是( )。
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容易在机体脂肪组织中贮存,排出缓慢,过量可导致中毒的维生素是( )。
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脂溶性维生素不溶于水，而溶于脂肪及有机溶剂中，对人体健康起着重要作用。脂溶性维生素主要贮存在A、皮肤
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人体中的维生素D主要贮存在（）