白兰地等蒸馏酒及其配置酒生产过程中加入的水无需在配料表中标示()
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白兰地是世界著名六大蒸馏酒之一。
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陈化是蒸馏酒生产的重要环节,但是()不需要陈化而装瓶销售的蒸馏酒。
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陈化是蒸馏酒生产的重要环节,但()是惟一不需要陈化而装瓶销售的蒸馏酒。
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GB2757蒸馏酒及配置酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g/100ml。
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所谓烈酒是指(),它有很多种类,根据所使用的原料和各国生产、饮用的习惯来分,可分为()、()和()。但在餐厅酒巴和销售部门则习惯于把烈酒分为六大类:金酒、白兰地、威士忌()、()和()。
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利口酒基本上采用蒸馏酒为基酒生产而成。
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在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒.
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在白兰地的酒标上常标有不同的陈酿符号,“☆☆☆”表示()。
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利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。
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按照生产工艺下列哪些酒属于蒸馏酒()
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蒸馏出的酒通常度数比较高,通常添加处理过的水进行降度,但是度数太低的酒不适合():
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蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”,目的是为了减少成品酒中()
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按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
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凡是以水果为原料,再加上药料、香料等材料所调制而成的混合酒,都统称为“水果白兰地”。我们把水果的名称放在前面,再加上白兰地,就是这种酒的名称。
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世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、()。
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世界著名的六大蒸馏酒是()、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。
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蒸馏白兰地时,蒸馏液分为酒头、原白兰地、酒尾,废液。( )
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世界著名的六大蒸馏酒包括白兰地、威士忌、伏特加,还有
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在蒸馏白兰地时,若加入酒脚容易糊锅,但是口味更加丰富。( )
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世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒()
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新标准GB2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》在GB2757-1981中取消了锰的限量指标()
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朗姆酒,是以什么为原料生产的一种蒸馏酒()
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在西餐餐饮搭配中威士忌白兰地可作为佐餐酒。()
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烈性酒是酒精浓度较高的酒,它是通过有蒸馏发酵的方法获得高度酒精的酒,因此烈性酒也被称为蒸馏酒,酒液中乙醇含量在()有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。
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