活重

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• “胴体净肉量/宰前活重”计算的产肉性能指标是（）。

  A . A、屠宰率 B . B、净肉率 C . C、胴体产肉率 D . D、都不是

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• 猪的料肉（活重）比约为（）。

  A . 10：1 B . 4：1 C . 7：1 D . 2：1

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• 屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 瘦肉型商品肉猪最适宜的宰前活重为（）。

  A . A、20千克 B . B、80千克 C . C、90千克 D . D、100千克

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• 活重：指屠宰前停食（）小时以上的重量。

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• 某生产队养猪业中基本猪群和2个月以内仔猪在本月共发生饲养费用30000元，副产品价值6000元（直接出售），仔猪增重量6000公斤，出生活重4000公斤，则仔猪出生活重和出生后2个月内增重的单位成本为（）元/公斤。

  A . 3.6 B . 3 C . 2.4 D . 4

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• 某生产队养猪业中基本猪群和2个月以内仔猪在本月共发生饲养费用36000元，副产品价值6000元（直接出售），期初结存成本为20000元，本期断奶转群20000公斤，期末结存5000公斤，则仔猪活重单位成本为（）元/公斤。

  A . 1.8 B . 2.5 C . 2.24 D . 2

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• 肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。

  A . A、净肉率 B . B、屠宰率 C . C、胴体产肉率 D . D、肉骨比

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• 108、屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。

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