沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒A、化学性食物中毒
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某小饭店发生7人食物中毒,进临床诊断和病原分离鉴定,确诊为小肠结肠炎耶尔森氏菌食物中毒,该菌食物中毒的腹痛特征是()
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易引起沙门氏细菌中毒事件发生的食物,主要包括()等。
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某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒,其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛,继之出现腹泻,特点为洗肉水样血水便,每日5~8次,里急后重不明显,体温一般在37.5~38.5℃。此食物中毒可能由那种细菌引起()
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—大学生食用熟鸭肉后,发生腹痛和腹泻,随后出现发热、败血症和脑膜炎症状,根据食物中毒症状,选出受污染食物中最可能的病原菌是A.沙门氏菌
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15、沙门氏菌于20℃以上大量繁殖,低温贮藏食品是预防中毒的重要措施。
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