何谓危险粮食？

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）。

  A . A.T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 二醋酸藤草镰刀菌烯醇 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）。

  A . A.伏马菌素 B . T-2毒素 C . 雪腐镰刀菌烯醇 D . 玉米赤霉烯酮 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）

  A . T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 二醋酸藨草镰刀菌烯醇 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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• 装卸下列哪些货物时大副应现场监督，必要时亲自指挥（）。 Ⅰ．粮食； Ⅱ．重大件； Ⅲ．危险品； Ⅳ．贵重货物。

  A . A．Ⅰ～Ⅳ B . B．Ⅱ～Ⅳ C . C．Ⅰ～Ⅲ D . D．Ⅱ、Ⅳ

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。

  A . A.T-2毒素 B . 丁烯酸内酯 C . 玉米赤霉烯酮 D . 伏马菌素 E . 3-硝基丙酸

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。

  A . A.T-2毒素 B . 伏马菌素 C . 丁烯酸内酯 D . 玉米赤霉烯酮 E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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  A．甲类 B．乙类 C．丙类 D．丁类

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• 装卸下列哪些货物时大副应现场监督，必要时亲自指挥________。 Ⅰ、粮食;Ⅱ、重大件;Ⅲ、危险品;Ⅳ、贵重货物。

  A.Ⅰ～Ⅳ B.Ⅱ～Ⅳ C.Ⅰ～Ⅲ D.Ⅱ、Ⅳ

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• 某单层粮食加工厂，建筑面积为1000㎡,设有谷物加工厂房面积300㎡,谷物筒仓工作塔面积300㎡,该厂房的火灾危险性应为（）

  A．甲类 B．乙类 C．丙类 D．丁类

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