黄酒有明显的（）。

相似题目

• 变质的黄酒有（）。

  A . 米香味 B . 明显的白酒味 C . 醇和爽口 D . 鲜甜味

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• 绍兴黄酒的品种有（）

  A . A.元红酒 B . B.加饭酒 C . C.善酿酒 D . D.花雕酒

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• 中国黄酒的原料有（）。

  A . 糯米、粳米、软米 B . 糯米、粳米、大米 C . 糯米、粳米、玉米 D . 糯米、粳米、黄米

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• 黄酒著名的品种有（）

  A . 加饭 B . 香雪 C . 善酿 D . 元红 E . 通化

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• 白酒与黄酒存放在同一个成品仓库，必须有以下设施（）

  A . 灭蝇灯 B . 防火防爆设施 C . 白光灯 D . 应急灯

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• 黄酒的主要品种有（）

  A . 元红酒 B . 福州红曲酒 C . 山东即墨黄酒 D . 四川郎酒等

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• 黄酒的主要生产原料有（）、梗米、黄米等。

  A . 大米 B . 糯米 C . 大麦 D . 小麦

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• 余杭区目前已知现存唯一一座黄酒酿造作坊位于（），对于研究余杭区传统的黄酒酿造工艺，以及余杭区黄酒酿造业的发展史都有重要意义。

  A . 塘栖 B . 仁和 C . 崇贤 D . 临平

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• 饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。

  A . 蒸馏酒 B . 发酵酒 C . 配制酒 D . 鸡尾酒

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• 中国黄酒有几大类？

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• 黄酒的主要原料有（）

  A . 糯米 B . 粳米 C . 大麦 D . 玉米

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• 日本游客特别青睐中国的黄酒。1952～1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种，即：浙江绍兴的()酒和福建龙岩的()酒。

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• 中国黄酒有几大类，各举一例说明其生产厂家。

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• 中国的著名黄酒有（）、（）。

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• 在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、（）。

  A . 丰登封缸酒 B . 金泰封缸酒 C . 丹阳封缸酒 D . 福建龙岩沉缸酒

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• 黄酒的品种有（）。

  A . A、干、甜 B . B、半干、半甜、甜 C . C、干、半干、甜 D . D、干、半干、半甜、甜

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• 黄酒主要生产原料有糯米、大米、黏黄米等。

  A . 正确 B . 错误

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• 绍兴黄酒加工的主要原料有哪些？

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• 黄酒醪发酵的特点有哪些？

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• 端午节饮菖蒲酒、雄黄酒、朱砂酒，主要有（ ）的作用

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• 好的黄酒有一股强烈而优美的特殊芳香。

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• 某些氨基酸溶于水微甜，溶于乙醇中则呈现苦味，故酒精含量高的黄酒，苦味明显。（)

  是 否

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• 2、黄酒是中国汉族的特产，其中（）黄酒历史最悠久、最有代表性。

  A．浙江绍兴 B．广东肇庆 C．广西桂林 D．贵州兴义

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• 表述黄酒存在异香的品评术语有（)。

  A．臭气 B．霉气 C．酸气 D．酒精气

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