客房部是饭店中创利率最高的部门之一,但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。
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()是饭店销售客房产品和为客人提供各种应接服务的综合性部门。
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住双人间客房的游客要求住单人间,而饭店有空房,导游人员可予以满足,但是()。
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饭店客房卧室的艺术品清洁保养工作要特别小心,其中要求达到无褪色、无()、无灰尘和无污渍的标准。
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现代饭店提倡全员营销的理念,要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。 因此,客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。()
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某饭店当日客房部门接待情况为:已售客房120间,入住客人210名。则当日的双人开房率为()%。
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军官达到平时服现役的最高年龄,有下列情形之一的,可以暂缓退出现役,但是应当免去现任军队领导职务()
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毛泽东指出:“实行()的方针,借以达到既要弄清思想又要团结同志这样两个目的”,并强调“这是我们党兴旺发达的标志之一”。
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客房的业务涉及面广,还要与饭店其他部门协调沟通,说明客房产品具有()特点。
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一杯咖啡在小餐馆可能要5美元,而在饭店客房送餐可能要20美元,价格不同是因为此饭店的定价法是以()为导向的。
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饭店在核定客房部门工作量时,应以客房的()出租率为核算依据。
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客房介绍是保证饭店和客人利益的重要措施,因此,对于任何客人住进客房,服务员都要不厌其烦地详细介绍客房的一切情况。
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现代饭店提倡全员营销的理念,要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此,客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。
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客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。
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客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。()
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位于饭店大堂,负责销售饭店的主要产品——客房的部门是()。
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客房服务中心设立的条件之一是要求饭店建立独立的()。
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虽然饭店人事部是选择人员的专门机构,但是如何选到适合客房部工作的人,确实要由()来掌握的。
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饭店的客房部与(),是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
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客房是饭店中最主要的产品之一。
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饭店客房服务的质量管理要尽量做到面面俱到,同时,还要兼顾突出饭店客房自己的经营强项和特色项目()
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客房部不应向饭店其他部门提供任何住客资料和信息。此题为判断题(对,错)。
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(二) D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店,拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后,由于定位准确,饭店经营状况比较理想,当年就实现营业收入1000万元,其中客房收入占总收入的80%,全年客房平均出租率达到90%。之后,营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长,同时饭店也形成了自己的管理体系,培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 但是,进入2012年,该饭店营业收入呈现逐月下降趋势,经营利润也随之下降,同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入,导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况,除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外,主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加,竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店,缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境,D饭店拟采取有效措施,积极应对,以改变这一不利局面。 该饭店2008年的平均可供出租客房收益(RevPAR)为()。
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制定客房部培训计划要参考有关资料,利于饭店经营计划和目标的实现。()
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对于饭店来说,()是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房,然后从察言观色中逐渐降低价格。
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