精制大米、胚芽米、糙米,及其营养性比较?
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在菜豆种子和玉米种子的萌发过程中供给胚根、胚轴和胚芽营养物质的结构分别是()
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()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
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胚芽米
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孕妇多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维生素B6的食物,对于减轻早孕反应也有帮助。
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砻谷是指大米加工过程中除去糙米皮层的过程。
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灭菌就是杀死一定环境中所有微生物的营养细胞、孢子和胚芽
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胚芽米是一种营养丰富的精白米,其精度接近普通米,而()以上的胚芽。
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实验碾米机是采用()旋转同糙米进行磨擦,将糙米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨时间不同,使残留于大米表面的糠皮多少不同,即大米加工精度不同。
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糙米的胚乳,营养成分主要是()。
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位与谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是()
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胚芽米是一种营养丰富的精白米,要求保留胚芽的比例要达到()
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胚芽米加工与常规稻谷加工在上工艺有哪些主要区别?
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孕妇要尽量少吃精制米、面,适当多食(),以避免患营养缺乏。
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米,面精制后,将怎样影响其营养价值?
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2003年非典期间,连着7天,每天发出两列火车,( )吨精制的东北优质大米摆在了北京各大超市的显眼处。
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未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物,称为________ 。
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谷类的胚芽中富含的营养素有()。
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连着7天,每天发出两列火车,( )吨精制的东北优质大米摆在了北京各大超市的显眼处。
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大米蛋白质是一种不完全蛋白质,因为其中所含的___和___比较少,因此其营养价值比不上动物蛋白质。
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长期食用高度精制大米,会导致多发性神经炎。( )
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实验碾米机是采用砂辊快速旋转同糙米进行磨擦,将糙米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨()不同,使残留于大米表面的糠皮多少不同,即大米加工精度不同。
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有一些老东西虽粗糙,却有非凡的价值。特别是食物,愈粗糙愈有益健康,像糙米胜过白米,黑麦面包胜过白面包,天然食物胜过加工食品。我们不断地把食物做得精致,事实上是在为自己制造祸害。在"过度加工"与"过度精制"的时代,使我们产生了巨大的盲点,并把这些盲点传给下一代,误以为加工与精制是好的,那些传统的、天然的事物反而被舍弃了。这段话主要支持了这样一种观点,即()
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菜豆种子胚包括胚芽、胚轴、胚根、子叶(2片,储存营养)()
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