【选择题】:()表示香气的种类和特点,也就是香气的个性突出、特点明显、不带其他异味的程度。
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啤酒的香气包括()香气()香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
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白酒按香气特点分为()、()、()、()、()。
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优质红茶香气的特点是()。
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外形瓜子形,单片,自然平展,内质香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。
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()既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格,而且香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。
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碧螺春的香气特点是()。
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调味的原酒和陈酿酒有着明显的差异,一般是采用独特工艺生产的具有各种特点的精华酒,在香气和口味上都是()等。
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台湾包种茶的品质特点是冲泡后,香气芬芳,有()清香。
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下列属于柠檬醛的香气种类的是()。
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下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色?()
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香气的三要素:香气量、香气质和()。
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简述我国烤烟根据香气的分型特点及代表性区域。
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炒青特点:香气清高,滋味浓,收敛性较强,炒制杀青主要包括()
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具有香气幽雅,酒味醇厚,柔和绵长,杯空留香特点的白酒香型是()。
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()表示香气的种类和特点,也就是香气的个性突出、特点明显、不带其他异味的程度
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( )茶的香气特点是鲜嫩带花果香。
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红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
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白茶的香气特点是陈香。
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安溪铁观音的品质特点:冲泡后,香气酸郁持久,有()之誉
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优质绿茶香气的特点是()
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香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了其固有的外形和内涵是()茶的品质特点
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根据我国烤烟燃吸时的香气特点,将其分为()等不同的烤烟香气类型。
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1、下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色?
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()的品质特点:冲泡后,香气馥郁持久,有七泡留余香之誉