工厂理化指数=酿造指数*包装指数 *（适用于质量部部长/质量技术员/化验室主任/质量KPI模块负责人）（）

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• 适用第Ⅲ类包装的放射性危险货物，其运输指数（）。

  A . A．近似等于0 B . B．大于0且小于1 C . C．不小于1 D . D．不能确定

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• 适用第Ⅰ类包装的放射性危险货物，其运输指数（）。

  A . A．近似等于0 B . B．大于0且小于1 C . C．不小于1 D . D．不能确定

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• 适用第Ⅱ类包装的放射性危险货物，其运输指数（）。

  A . A．近似等于0 B . B．大于0且小于1 C . C．不小于1 D . D．不能确定

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• 桂林工厂储运部涉及的质量类KPI指数包括（）*（适用于桂林储运部部长/储运主办/储运班长/质量KPI模块负责人）

  A．消费投诉指数 B．仓储指数 C．物流指数 D．漓泉食品安全指数

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• 包装车间涉及的质量类KPI指数包括（）

  A．理化指数、微生物指数 B．包装一致性指数、外包装指数、质量效率、市场酒外观指数 C．集团品评指数、本部品评指数 D．消费者投诉指数、漓泉食品安全指数

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• 质量审核KPI审计中，每个部门适用的KPI指数审计根据工厂级质量审核12项审核计划（）完成所有KPI指标审计

  A．每年 B．每季度 C．每月 D．每周

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• 目前质量类KPI中，结果指数类包括（）*（适用于包装车间、酿造车间、动力/综合车间、质量部主任/部长/班长/技术员/质量KPI模块负责人）

  A．集团品评指数、本部品评指数 B．理化指数、微生物指数 C．外包装指数、消费者投诉指数 D．质量效率、漓泉食品安全指数、市场酒外观指数、供应商质量指数

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• 酿造车间（包括糖化、发酵、过滤）涉及的质量类KPI指数包括（）*（适用于酿造车间主任/生产班长/工艺技术员/质量KPI模块负责人）

  A．理化指数、微生物指数、风味指数 B．酿造一致性指数 C．集团品评指数、本部品评指数 D．消费者投诉指数、漓泉食品安全指数

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• PQI（外包装质量）指数计算包含包装检查数据和质量部外包装检验检查数据 *（适用于包装车间、质量部主任/部长/工艺技术员/质量技术员/KPI模块负责人/化验室主任/质检员/外包装检验员）（）

  是 否

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• 桂林工厂供应部涉及的质量类KPI指数有供应商质量指数（）*（适用于桂林供应部部长/质量KPI模块负责人/采购员）

  是 否

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• 以下关于PRP（前提方案）工厂生产区域外部方面描述正确的有哪些（）（适用于质量部、储运部、酿造、包装、综合车间管理人员、员工）

  A．厂区通道、人行道和停车场均平整，无过多坑洞，无可带到生产区域的杂物和尘土 B．厂区用围栏防护，未经授权不得进入。外围围栏功能齐全，且能够维护厂区的安全（没有缺口、破洞和其他能够使未授权人员窃取公司财产的损坏） C．工厂地面（在围栏以内）没有过多的植被、托盘、垃圾、杂物、废弃材料/设备或其他昆虫或啮齿动物的可能栖息地 D．必须有充足的排水系统，避免吸引鸟、鼠和其他虫类

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• 工厂理化指数=酿造指数*包装指数（）

  是 否

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• 工厂一致性指数包括以下哪几个部分*（适用于质量部部长/质量技术员/KPI模块负责人）（）

  A．糖化周期一致性指数 B．糖化热效应指数一致性指数 C．发酵周期和酵母周期管理一致性指数 D．TPO/PU一致性指数

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• 计算微生物指数统计是建立在以下哪个基础上的*（适用酿造车间、包装车间、综合/动力车间、质量部主任/部长/生产班长/工艺技术员/质量技术员/化验室主任/KPI模块负责人）（）

  A．出微生物结果报告日期 B．取样日期 C．检验日期 D．周报发送日期

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• 工厂理化指数定义：客观上评价从麦汁到最终产品的生产过程理化指标 *（适用于包装车间、酿造车间、动力/综合车间、质量部主任/部长/工艺技术员/质量技术员/质量KPI模块负责人）（）

  是 否

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• 包装理化指数包含以下哪几个指标（）

  A．O2 B．TPO C．净含量（单瓶/听） D．净含量（单件）

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• 各工厂质量部/车间需要负责对本部门所使用的操作分析方法sop进行诊断（关键分析方法每年诊断一次，非关键分析方法每2年诊断一次） *（适用于质量部、酿造、包装、综合车间主任\部长，班长，技术员，员工）（）

  是 否

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• 酿造微生物指数（%）=麦汁*酵母*发酵液*贮酒*（清酒+工艺用水）/2 *（适用于酿造车间、质量主任/部长/工艺技术员/生产班长/质量技术员/KPI模块负责人）（）

  是 否

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• 工厂品评指数的得分为：分别计算每个产品关键品评者分数的算术平均值，然后把当月每个样品的平均值相加除以当月送样个数 *（适用于包装车间、酿造车间、动力/综合车间、质量部主任/部长/工艺技术员/质量技术员KPI模块负责人）（）

  是 否

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• 关于工厂的质量效率指数运行和管理，以下职责描述正确的是（）

  A．质量部负责依据PTS进行检验，对有质量原因的产品进行隔离，将产品信息汇总在质量效率记录表中 B．质量部负责将包装车间超标管理记录表中有质量原因的产品的信息转化到质量效率记录表中 C．包装车间负责对生产过程中出现的质量缺陷酒进行统计，将产品信息汇总填写在超标管理记录表中 D．储运部负责提供仓库储存中自然爆损的产品数量 E．财务部负责提供单价生产成本

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• 工厂收到本部下发的分析方法SOP时，至少需要进行哪些内容的适用性对比识别*（适用于质量部、酿造、包装、综合车间主任\部长，班长，技术员，员工）（）

  A．仪器 B．试剂 C．操作规程

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• 关于各工厂化验室/车间检测仪器的标识下列说法正确的是*（适用于质量部、酿造、包装、综合车间技术员、员工）（）

  A．现场在用的检测仪器设备需加贴设备标识，标识内容需包含:设备名称、规格型号、管理编号、出厂编号、使用岗位、启用时间、维护负责人信息 B．现场检测仪器设备因故障需等待维修的，需挂待维修标识 C．现场检测仪器识别为关键仪器的加贴关键仪器标识 D．现场的检测仪器设备需检定或校准的，需贴有检定单位的检定或校准标识

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• 酿造微生物指数计算包含以下哪几个检测指标（）*（适用酿造车间、质量部主任/部长/生产班长/工艺技术员/质量技术员/化验室主任/KPI模块负责人/微生物检验员）

  A．酵母（菌种、种子罐、繁殖罐） B．贮酒（后酵液） C．麦汁（充氧前麦汁） D．发酵（麦汁充氧压缩空气、前酵液、充氧后麦汁） E．清酒（膜精滤机出口清酒） F．工艺用水（脱氧水罐、清酒罐洗罐水、发酵罐洗罐水、扩培洗罐水）

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• 桂林工厂供应部涉及的质量类KPI指数有供应商质量指数（）

  是 否

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