西餐宴会用餐后，须等男、女主人离席后其他宾客方可离席。

相似题目

• 在西餐就餐结束离席时，应将餐巾放在（），然后起身离席。

  A . 腿上 B . 椅背上 C . 座椅上 D . 餐桌的左侧

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• 西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。

  A . 正确 B . 错误

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• 用餐完毕，客人应等主人起身后，方可离席。

  A . 正确 B . 错误

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• 客人用餐完毕离席后，应在（）前先将餐巾撤离餐台。

  A . A、撤口布 B . B、撤餐具 C . C、金属餐具 D . D、贵重金属

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• 美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。

  A . 正确 B . 错误

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• 95599客服代表离席休息时，应将CSR系统设置为（）状态。

  A . A、临时签退 B . B、保持 C . C、未就绪 D . D、签退

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• 负责宴会主桌的服务员在主人离席致宴会欢迎辞时，怎么办？

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• 参加宴会，未吃完中途离席，餐巾应摆放在什么位置？

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• 为什么须等翻车机内、外轨对准后，方可向里推车？

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• 如果都是一般宾客，西餐宴会斟酒的顺序，应按照（）

  A . 先男主人后男主宾再女主宾 B . 先女主人后女主宾再男主宾 C . 先女主宾后男主宾再主人 D . 先男主宾后女主宾再女主人

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• 95599客服代表离席休息时，应将“笑脸牌”放置在（）。

  A . A、键盘上方 B . B、桌子上方 C . C、桌子下方 D . D、工位右侧

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• 在宾客离席的同时，服务员要检查台面上是否有（），是否有宾客遗留的物品。

  A . 破损的杯具 B . 破损的餐具 C . 破损的餐巾 D . 未熄灭的烟头

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• 中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 关于离席，以下说法正确的是（）

  A . 在中餐中，十分注重礼节，中途离席是不允许的 B . 中途离开宴席时，应该和谈话圈里的每一个人一一告别 C . 中途离开酒席现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉 D . 酒席当中途准备离去时，应叫上认识的人一块走，而不应该独自离开

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• （）是在宾客结束工作或其他活动，临别前，主人在送别集会或宴会上对宾客表示感谢、送别与祝福的讲话文辞。

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• 中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。

  A . 正确 B . 错误

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• 俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。

  A . 正确 B . 错误

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• 吃西餐时，将刀叉摆放成（ 　），表示中途离席。

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• 在西餐宴会上，女主人的行为表述不正确的有？（ ）

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• 如果吃西餐中途有急事需要暂时离席，那么餐巾应该

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• 西餐宴会上女主人是第一顺序

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• 柜台人员办理业务时不应随意接听私人电话，因工作或其他特殊情况必须接听电话或离席时应征得客户的同意，并告知等候时间，回到工作岗位后，应（）

  A．快速投入服务 B．向客户的耐心等待致谢 C．接递物品、递送单证需要正面朝向客户，并向客户说明，无扔、抛、甩动作 D．直接请客户去邻柜等候办理

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• 柜面服务中，柜员只要离席应该（）

  A．摆放暂停服务牌 B．关闭电脑屏 C．个人修养 D．收起单据

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• 开动砂轮机后，须等砂轮转到（)时，方可磨削工件。

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