和面过程大致可以分为6个阶段。ABCDEF

A.A 原料混合阶段 B.B 面筋形成阶段 C.C 成熟阶段 D.D 塑性增强阶段 E.E 搅拌过度阶段 F.F 破坏阶段

时间:2024-05-30 10:01:08

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