为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）

相似题目

• 咖啡种子在播种前，浸泡种子适宜的水温（）

  A . A、200C B . B、250C C . C、300C—350C D . D、400C—450C

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• 麦当劳有美国国内和国际市场，不管是在国内还是国外，都有各自不同的饮食习惯和文化背景。麦当劳主要是分析各区域的差异，如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，从而做到因地制宜。上述资料描述的是麦当劳市场细分中的()

  A . 人口细分 B . 地理细分 C . 价值细分 D . 心理细分

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• 法压式咖啡用的水温度过高，会导致咖啡口味（）

  A . 多酸 B . 过苦 C . 过甜 D . 过咸

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• 制作冰拿铁咖啡的方法是，将（）放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。

  A . A、咖啡、牛奶、冰块 B . B、咖啡、奶油、冰块 C . C、咖啡、巧克力酱、冰砂 D . D、咖啡、糖水、冰块

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• 通常咖啡烘焙得越浅，咖啡口味越（）

  A . A、苦 B . B、酸 C . C、香 D . D、醇

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• 下列词语中，用于描述咖啡口味的是（）

  A . A、涩 B . B、酸 C . C、醇厚 D . D、平衡感

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• 罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏（）。

  A . A、苦 B . B、甜 C . C、酸 D . D、辣

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• 烘焙程度越深，咖啡的口味越（）

  A . A、酸 B . B、苦 C . C、甜 D . D、香

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• 相对于意大利人的口味，日本人喜好饮用（）的咖啡。

  A . A、口味浓郁 B . B、水果味 C . C、口味清淡 D . D、奶香味

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• 某食品企业为了适应激烈的市场竞争，决定开发一种新产品，研发部门在上报的计划中写道：我们的目标是开发一种适合年轻人的新口味的咖啡。审视这个目标，没有体现SMART原则中的（）原则。

  A . A、明确的 B . B、可测的 C . C、可实现的 D . D、有时间约束的

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• 如果接到老顾客投诉，称巴西咖啡口味不好，在填写工作日志时，下列做法错误的是（）

  A . A、要避免提及 B . B、记录处理结果 C . C、提出处理同类问题的建议 D . D、分析发生原因

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• 咖啡果实有两双粒种子的称为（）。

  A . 雌豆 B . 公豆 C . 母豆 D . 双豆

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• 使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如50秒冲泡出0.5盎司咖啡，其口味可能为（）。

  A . A、土腥味 B . B、酸味 C . C、焦糊味 D . D、甜味

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• 口味清淡是巴西咖啡豆的特点。

  A . 正确 B . 错误

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• 英国人的口味较淡，喜欢肉食，喜喝咖啡。

  A . 正确 B . 错误

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• 以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的卡布奇诺咖啡的英语是 _____ 。

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• 咖啡和甜点搭配时选择和咖啡本身味道相似的甜点是搭配的基本原则。依照这个原则，花式咖啡应该和酸甜口味甜点搭配，下列哪种属于该搭配（ ）

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• 意大利经典咖啡的是哪一种口味()

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• 巨蟹座更适合喝一种“由三种或三种以上不同品种的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成的另一种具有独特风味的咖啡”，称为混合咖啡。

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• 法压式咖啡用的水温度过低，会导致咖啡口味？

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• 法压式咖啡用的水温度过高，会导致咖啡口味？

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• 你务必保证咖啡符合客人们的口味

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• 利用标准色识别的原理，如果你是一家咖啡店的老板，为了使顾客对你的咖啡产生香浓的印象，你最好将咖啡杯设计成()颜色。

  A．绿色 B．黄色 C．红色 D．兰色

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• 6、爱尔兰咖啡其实是酒和咖啡的混合物，喝爱尔兰咖啡第一口是关键。由于爱尔兰咖啡中的威士忌经过高温烧制，因此，咖啡上来后应尽快加入调料或搅拌开来，温度下降后会影响它的口味。

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