维生素B1最主要的营养作用是（）

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• 可用于维生素B1营养状况鉴定的指标是（）

  A . A．红细胞内谷胱甘肽还原酶活力系数 B . B．红细胞转酮酶活力与二磷酸硫胺素效应 C . C．暗适应能力 D . D．基础代谢率

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• 可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

  A . 红细胞转酮醇酶活力系数 B . 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 C . 脱氧尿嘧啶抑制试验 D . 红细胞溶血试验 E . 相对剂量反应试验

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• 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。

  A . 维生素K B . 维生素B C . 维生素B D . 维生素C E . 维生素E

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• 成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（） ①维生素A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K⑦钙盐⑧铁盐

  A . A．⑦⑤③② B . B．⑦①④② C . C．⑧⑥④② D . D．⑥③④①

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• 采用负荷试验评价成人维生素B1营养状态时

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• 下列哪项是维生素B1最主要的营养作用（）

  A . 调节机体物质代谢和能量代谢 B . 促进生长发育 C . 影响DNA的合成 D . 有利于胃肠道正常蠕动 E . 影响内分泌系统

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• 维生素B1最主要的营养作用是（）。

  A . 调节机体物质代谢和能量代谢 B . 促进生长发育 C . 影响DNA的合成 D . 有利于胃肠道正常蠕动 E . 影响内分泌系统

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• 简述维生素B1的营养水平评定？

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• 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的是下列哪种维生素（）。

  A . 维生素C B . 维生素K C . 维生素B2 D . 维生素B1 E . 维生素E

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• 维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

  A . 维生素A B . 维生素B C . 维生素B D . 维生素C E . 维生素E

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• 在生物体内以磷酸酯形式存在，参加代谢作用的主要是磷酸吡多醛和磷酸吡多胺维生素B1（）

  A . 维生素B B . 维生素E C . 维生素B D . 维生素B E . 维生素K

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• 关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

  A . 维生素K B . 维生素B C . 维生素B D . 维生素C E . 维生素E

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• 人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素（TPP）效应值应该是（）。

  A、≥15%-24% B、≥25% C、≤15% D、≥10% E、≥5%

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• 在米的淘洗过程中会发生营养素损失，特别是维生素B1可损失20％~60％，无机盐可损失（）。

  A . A、30％ B . B、40％ C . C、60％ D . D、70％

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• 人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素（TPP）效应值应该是（）

  A、克山病 B、癞皮病 C、眼干燥症 D、恶性贫血 E、脚气病

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• 维生素B1最主要的营养作用是（）（）

  A . 促进生长发育 B . 调节消化液分泌 C . 影响内分泌功能 D . 影响DNA合成 E . 调节机体物质代谢和能量代谢

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• 下列哪项是维生素Bi最主要的营养作用（）

  A . 调节机体物质代谢和能量代谢 B . 促进生长发育 C . 影响DNA的合成 D . 有利于胃肠道正常蠕动 E . 影响内分泌系统

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• 人体维生素B1营养状况的评价指标是（）

  A . 红细胞谷胱甘肽还原酶活性 B . 负荷试验尿中硫胺素排出量 C . 红细胞转酮醇酶活性系数 D . 红细胞NAD含量 E . 尿中维生素B和肌酐含量比值

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• 香蕉富含维生素A，B1，B2，B5等，最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果。（ ）

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