瓷器餐具应用餐具专柜分档存放。()
相似题目
-
根据制作工艺的不同,有花色的瓷器通常可分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种,通常饭店餐厅会尽量避免选择釉上彩的瓷器餐具,原因是()。
-
中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、()、烟缸等用具及餐厅设备和家具。
-
()是瓷器餐具正确的消毒方法。
-
现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于( )m,地面应作硬化和防滑处理,炊具宜存放在封闭的橱柜内,刀、盆、案板等炊具应生熟分开,炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒。
-
清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放,餐饮具保洁柜有明显标记。超过()后未使用的餐具应重新消毒后使用。
-
瓷器餐具存放方法应该是()。
-
目前降低日用瓷器餐具铅、镉溶出量有哪些方法?
-
瓷器餐具包括哪些?
-
西餐瓷器餐具中,即可作为汤盘的垫盘,又可作为装饰盘用的是()。
-
瓷器餐具在存放时,应分档存放()。
-
餐具选用原则:1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4、()。
-
以下,()是瓷器餐具不正确的消毒方法。
-
瓷器餐具应()但不能堆叠过高。
-
瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放,()时不可堆叠过高。
-
西餐厅选用瓷质餐具,一定要选用(),质量上乘的瓷器。
-
餐具清洗消毒后应用抹布擦拭干燥才能使用。
-
中式餐具主要分为主餐具和辅餐具两大类。辅餐具主要有( )。
-
【填空题】欧洲人在中国瓷器大量进入他们的生活之前,所使用的餐具材质主要是______和______
-
负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生,以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作的是__()
-
有缺口或裂缝之餐具,不得存放食品或供人使用。()
-
方太消毒柜如何满足小餐具存放不掉落()
-
>餐具选用原则:1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4()
-
餐厅一般以瓷器餐具使用最为普遍,因其种类繁多、花色各异、各有公用。()
-
瓷器餐具按其种类、形状、用途可分为古子、品锅、海碗等。()
推荐题目
- 绿色消费,是一种以适度节制消费,避免或减少环境破坏,崇尚自然和保护生态等为特征的新型消费行为和过程。绿色消费观比传统消费观多了哪个观念()。
- 不同型号的千斤顶可以混用,但必须保证不超载。()
- GB/T19580―2004《卓越绩效评价准则》国家标准的主体内容是()。
- 信托公司经营信托业务,只能以佣金的方式收取报酬。
- 当低温、缺氧或代谢障碍等因素影响Na+-K+泵活动时,可使细胞的()
- 声门旁间隙的内下界是()。
- 孙中山“五权分立”思想中,借鉴中国传统政治经验并区别于西方“三权分立”思想而提出的有( )
- 中庸之道最好的境界是无过无不及。()
- 关于智力的三元理论表述不正确的是()。
- 抽样方法包括哪四项()。