（）不属于焗油机的使用方法。

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• 简述焗油机的工作原理。

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• 蒸汽焗油机便于（），使头发充分吸收营养，同时也可促进烫发剂、染发剂的吸收。

  A . 护发用品的渗透 B . 蛋白质的渗透 C . 发油的渗透 D . 水分的渗透

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• 盐焗菜肴使用的传热方式是（）。

  A、热传导 B、热对流 C、热辐射 D、微波辐射 E、沼气

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• 使用焗油机时应注意：①检查保护地线；②水瓶内装满水后再开定时器；③用后关闭电源。

  A . 正确 B . 错误

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• 蒸汽焗油机有便于（）的作用。

  A . 护发用品的渗透，充分吸收营养、蛋白质 B . 护发用品的渗透，充分吸收营养、烫发剂、焗油膏 C . 护发用品的渗透，充分吸收营养、水分 D . 护发用品的渗透，充分吸收营养，促进烫发剂、染发剂吸收

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• 焗油机使用前应将水瓶内装满水后，再开定时器，3分钟后不出蒸汽应马上查找原因（）

  A . 正确 B . 错误

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• 营养焗油的操作是：（1）洗净头发并擦干；（2）分层均匀涂抹焗油膏；（3）（）；（4）温水冲净即可。

  A . 焗蒸20-30分钟，冷却10分钟 B . 焗蒸15分钟，冷却2分钟 C . 焗蒸20分钟左右，冷却5分钟 D . 焗蒸10分钟，冷却10分钟

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• 蒸汽焗油机便于护发用品的渗透，使头发（），同时也可促进烫发剂、染发剂的吸收。

  A . 充分吸收水分 B . 充分吸收营养 C . 充分吸收油脂 D . 充分吸收蛋白质

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• 煎焗法以焗为主，煎焗结合。

  A . 正确 B . 错误

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• （）不属于焗油的作用。

  A . 营养润发作用 B . 恢复作用 C . 保护作用 D . 增加弹性作用

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• 营养焗油的操作步骤是：（1）洗净头发；（2）均匀涂抹焗油膏；（3）蒸30分钟左右；（4）用营养洗发水清洗（）

  A . 正确 B . 错误

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• 健康头发的日常护理应每月焗油一次。

  A . 正确 B . 错误

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• 焗油机使用前：（1）要检查保护地线；（2）水瓶内装八成水后，再开定时器焗油；（3）（）。

  A . 用后检查定时器是否停止 B . 用后将机器擦干净 C . 用后将废水倒掉 D . 用后关闭电源

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• 正常使用中的柴油机，工作性能随着使用时间的延长，产生（），是属于正常现象。

  A . 某些指标超出允许范围内 B . 某些微小变化 C . 某些重大变化 D . 很少指标在允许范围内

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• 头发的养护焗油可以使头发状态得到改善，（）。

  A . A.毛鳞片得到营养、滋润 B . B.增强头发抗静电 C . C.增强头发抗紫外线能力 D . D.恢复头发生机

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• 广东菜的烹调技艺堪称中西菜技艺结合的典范，代表菜有沙律鱼卷、XO焗大虾、黄油焗蟹、（）等。

  A . A、黑椒牛柳 B . B、元葱煎猪肝 C . C、葱烧黄鳝 D . D、红袍鸡丁

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• 盐焗菜品的特点有（）。

  A . 肉质鲜嫩 B . 原汁原味 C . 干香味厚 D . 皮脆骨酥 E . 不需调味

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• 制作奶酪焗猪排的配料有( )。

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• 需要焗服的药物有（ ）

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• 制作焗蜗牛要把蜗牛肉的( )去掉。

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• 充满活力型婚姻中的夫妻双方焗油的人格特征是（）

  A．把他人看的重于自己 B．富有意义的性生活 C．有决断力 D．高度的自我强化和调正宽容

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• 制作奶酪焗猪排的原料有（）

  A．白兰地 B．红椒粉 C．干红葡萄酒 D．干白葡萄酒

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• 下面情况中不属于加油机的日常维护和保养方法的是（）

  A．听加油机运转的声音是否正常 B．看加油机的外壳和整机的各部位连接处有无脱落、变形或其他故障 C．闻加油机工作时有无油味 D．擦拭加油机外壳及相关部件，保持清洁无灰尘、无污垢

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• 芝士焗南瓜中本地南瓜泥为（)克。

  A．140 B．160 C．180 D．200

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