选择食物频率法的食物时,应找出被调查人群经常食用的食物种类,列出的种类越详细越好。
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若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
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食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
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食物中毒调查时,需收集患者的粪便,应首先选择什么患者的粪便()
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若要调查某地区摄入食物与缺锌的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()
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食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查。
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食物频率法经常使用于膳食与健康关系的流行病学调查研究中。
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菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。
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在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时,分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量(RNI)比较时,其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。
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选择食物频率法的食物时,应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容。
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制定食物频率表后要进行可重复性检验,具体检验方法是间隔一定时问先后两次用同一食物频率调查表分别对不同人群进行调查,将两次结果进行分析,比较二者的一致性。
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某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中,300人每天食用一次,500人每周食用一次,100人每月食用一次,还有100人未食用。计算水果类食物的消费率。
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定性的食物频率法调查,通常指得到摄入食物的种类及每种食物特定时期内所食用的次数,调查期的长短可以短到几天、1周、l个月或是3个月到1年以上。
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定性调查的食物频率法通常是指得到某种食物特定时期内(例如过去的1年或1个月)所食用的次数资料,需要收集食物量、份额大小资料。
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无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含()
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在调查200人的奶类食物消费频率中发现,50人每天食用一次,50人每周食用一次,100人每月食用一次,下列说法正确的是()
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根据其提供的信息,回答问题: https://assets.asklib.com/images/image2/2017050809251883136.jpg 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次()的选项填写,无须在调查时填满所有的选项。
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食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。
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无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容:一是食物名单,二是食物的()
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食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。
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某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行了调查。其中每天食用牛奶的人数为120人,每周5~6次的35人,每周3~4次的20人,每周1~2次的l5人,每月1~3次的10人,每月1次的5人。每天食用鸡蛋的人数为200人,每周5~6次的80人,每周3~4次的40人,每周1~2次的35人,每月1~3次的40人,每月1次的5人。则以下说法正确的是()
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无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容:一是食物名单,二是()
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若调查6个月左右婴儿的膳食摄人情况,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()
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定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外,还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。
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食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。
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