食品工厂公用工程有哪些？

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• 李工程师发明了一种制做沙琪玛的方法并获得专利权。红豆食品加工厂或北方食品研究所的下列行为中，哪项没有侵害李工程师的专利权？（）

  A . 红豆食品加工厂未经允许为了经营以该方法制做沙琪玛 B . 红豆食品加工厂未经允许为了经营销售以该方法制做沙琪玛 C . 红豆食品加工厂未经允许为了经营出口以该方法制做沙琪玛 D . 北方食品研究所为了试验使用该方法制做少量沙琪玛

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• 市政公用工程专业二级注册建造师可执业的工程有（）

  A . 单项工程合同额5万元的市政工程项目 B . 单项工程合同额49万元的交通安全防护工程 C . 单项工程合同额2万元的机电设备安装工程 D . 单项工程合同额8万元的庭院工程 E . 单项工程合同额45万元的绿化工程

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• 简述食品工厂公用系统设计的主要内容及设计要求有哪些？

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• 公用工程系统出现哪些情况时，装置需全面紧急停车？

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• 某县肉制品加工厂对该县食品药品监督管理局实施的抽样检验结论有异议。根据《食品安全法》的规定，以下说法正确的是？（）

  A . 该厂可在收到检验结论之日起十天内向有关部门提出复检申请 B . 该厂可在法定期限内向该县食品药品监督管理局提出复检申请 C . 该厂可在法定期限内向该县人民政府提出复检申请 D . 复检机构对该厂出具的复检结论是最终检验结论

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• 食品工厂设计一般包括哪些内容？

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• 根据市政公用工程施工环境保护的规定，市政公用工程施工组织设计必须有()的内容。

  A . A、协调发展计划 B . B、职业健康方案 C . C、环境保护方案 D . D、改善劳动条件

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• 食品加工厂常见过滤设备有：（）、（）、（）、转盘式真空过滤机等。

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• 食品工厂常见的阀门有哪些（至少5个）？

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• 食品工厂厂址选择的重要性有哪些？

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• 请举例说明基因工程技术在食品工业中主要有哪些应用？

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• 装置公用（服务）站上的工厂风一般用于通风或者吹扫、气密等。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 食品工厂总平面设计的内容有哪些？

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• 公用工程一般指的是哪些工程？

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• 罐头食品加工厂应该具备哪些主要设备？

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• 食品工厂供水消毒设施有哪几种。

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• 干粉装置停工后，一般为安全考虑需要加盲板的公用工程有哪些？

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• 食品工厂都有锅炉、冷气及其系统，在选择绝热材料时，要选用（）、容重轻和（）的隔热材料。

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• 食品工厂常用的成品包装机械设备有（），（），（），（）等。

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• 食品工厂热处理设备有哪些？

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• 公用系统对于食品工厂正常运行至关重要，试述公用系统的要求有哪些？

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• 基因工程对食品安全的冲击有哪些？

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• 食品工厂中可用机械设备清洗的对象有原料、包装容器和加工设备三大类。（)

  是 否

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• 食品工厂包括工艺设计与非工艺设计，各包括哪些方面？它们之间的关系是怎样的？

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