使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是（）。

相似题目

• 拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 传统卡布奇诺咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。

  A . A、1：2：2 B . B、1：2：1 C . C、1：1：2 D . D、1：1：1

  查看最佳答案

• 拿铁咖啡传统型配方中咖啡、牛奶、奶沫的比例为（）。

  查看最佳答案

• 关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是（）。

  A . A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中 B . B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满 C . C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的Espresso D . D、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口

  查看最佳答案

• 下列选项中，不能用于制作卡布奇诺咖啡的是（）。

  A . A、巧克力粉 B . B、果酱 C . C、肉桂粉 D . D、牛奶

  查看最佳答案

• 卡布奇诺咖啡的得名取决于卡布奇诺教会的修士。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 制作卡布奇诺时，应选择（）杯子。

  A . A、150-180ml B . B、120-150ml C . C、90-120ml D . D、60-90ml

  查看最佳答案

• 下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。

  A . A、牛奶，巧克力酱 B . B、Espresso，奶油 C . C、Espresso，牛奶 D . D、Espresso，巧克力酱

  查看最佳答案

• 一杯卡布奇诺咖啡是由（）组成的。

  A . A、咖啡、奶沫、枫糖浆 B . B、咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱 C . C、咖啡、奶油、巧克力酱 D . D、咖啡和牛奶的混合物、奶沫

  查看最佳答案

• 关于奶沫的制作下列说法不正确的是（）。

  A . A、使用压力式咖啡机可以制作热奶沫 B . B、使用压力式咖啡机可以制作凉奶沫 C . C、使用手动打奶器可以制作热奶沫 D . D、使用手动打奶器可以制作凉奶沫

  查看最佳答案

• 传统拿铁咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。

  A . A、1：2：2 B . B、1：1：1 C . C、1：1：2 D . D、1：2：1

  查看最佳答案

• 制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为（）。

  查看最佳答案

• 卡布奇诺的奶在打奶前及打奶后的温度各是多少？

  查看最佳答案

• 用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡。

  查看最佳答案

• 卡布奇诺的奶适宜的温度是多少？（）

  A . 40-60度 B . 60-65度 C . 70-85度 D . 80-100度

  查看最佳答案

• 制作卡布奇诺咖啡需要比拿铁咖啡更少的奶沫

  查看最佳答案

• 制作卡布奇诺咖啡不需要使用牛奶。（ ）

  查看最佳答案

• 制作卡布奇诺咖啡最好使用下列哪种牛奶（ ）

  查看最佳答案

• 制作湿卡布奇诺时，需要将奶泡打至整杯牛奶的（ ）即可。

  查看最佳答案

• 在制作湿卡布奇诺时，拉花部分需要注意倒入的奶泡流量的（ ）指标。

  查看最佳答案

• 在卡布奇诺的拉花制作过程中，牛奶在注入 espresso 中，牛奶与 espresso 接触的同时，迅速将奶缸提高，然后再下降。

  查看最佳答案

• 制作卡布奇诺时，应选择（)杯子。A.150-180mlB.120-150mlC.90-120mlD.60-90ml

  制作卡布奇诺时，应选择()杯子。 A.150-180ml B.120-150ml C.90-120ml D.60-90ml

  查看最佳答案

• 一杯卡布奇诺（）

  A．1份浓缩：0.5份牛奶：1.5份奶泡 B．1份浓缩：1份牛奶：0.5份巧克力酱：0.5份奶泡 C．1份浓缩：1.5份牛奶：0.5份奶泡

  查看最佳答案

• 传统卡布奇诺，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）

  A．1:2:2 B．1:2:1 C．1:1:2 D．1:1:1

  查看最佳答案