培养基PH越低，灭菌时间（）
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含糖培养基灭菌常用的监测温度和时间是（）.
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酸度越大或pH值越低，温度愈高，作用时间越长，糖转化量愈（）。
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乳糖胆盐培养基高压灭菌的温度和时间是（）。
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经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
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所制备好的培养基，需要高压灭菌，一般压力在1.05kg／cm时高压多长时间（）
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使用高压蒸汽灭菌器对试管培养基进行灭菌，一般使用的灭菌温度和时间或者压力是：（）
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（）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。
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培养基的pH值越低，灭菌所需要的时间越短；培养基中的颗粒小，容易灭菌，颗粒大，灭菌困难.
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培养基灭菌后冷却到25℃时，PH的变化不应超过（）个单位。
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Baird-Parker平板（卵黄琼脂平板）培养基高压灭菌的温度和时间是（）。
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润湿液PH值与油墨干燥时间有关，通常PH值越低，干燥时间（）。
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对一级菌种培养基通常采用高压蒸汽灭菌，所要求的压力为（），温度为（），时间为（）。
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培养基高压蒸汽灭菌后pH值的变化是（）。
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高压蒸汽灭菌后培养基PH值下降（）
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在灭菌之前培养基的pH值一般都是调节到5.0～6.0（大多数植物是调节到5.6～5.8）。一般来说，当pH值高于6.0时，培养基将会变硬；低于5.0时，琼脂不能很好地凝固。
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采用高压蒸汽灭菌时，液体和含琼脂的培养基一般温度为多少度，保持多长时间，即可达到灭菌的目的。（ ）
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（ ）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。
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培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH<sub>3</sub>。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。
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5、培养基灭菌时间过长或灭菌温度过高，会导致培养的凝固度（）
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某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为研究其原因，该小组取适量豆腐乳汁称样液，等量加入各支试管中，进行了以下实验。 实验中，加入双缩脲试剂A液后，样液的颜色将（）分解。最终使肽和氨基酸含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳
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在大型发酵工厂中，培养基的灭菌大多数采用时间短，效率高的连续加压蒸汽灭菌法，一般可掌握在温度下维持5~15s（）
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【判断题】培养基配制的步骤是溶解,分装,灭菌,调节pH值。
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经高温灭菌后，培养基的pH值会（）。
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营养琼脂的灭菌温度为（），灭菌时间为（）；乳糖胆盐发酵培养基的灭菌温度为（），灭菌时间为（）；09年新国标已下发，请写出新国标下发后大肠菌群的培养温度为（），培养时间为（）