小王说我买来新鲜蔬菜,为了去除农药,先用专用洗洁精清洗,然后放入盆浸泡最少半小时以上,才放心,这种说法对不对,为什么?应该怎么清洗蔬菜
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水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。
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为避免农药引起的食物中毒,在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡()分钟后再冲净,烹调前再经烫泡1分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药。
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为去除蔬菜中可能含有的农药,可将菜洗净后用清水浸泡()小时。
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两位侦察员,就甲案的侦查情况在一起进行交流。 老张问:“你已经把甲案的有关材料看过了一遍,是吗?” 小王答:“谁说我已经看过一遍?” 老张问:“这么说。你还没有把甲案的有关材料看过?” 小王答:“我没说我没有看过” 从逻辑思维规律的要求来看。上述老张、小王的对话中()。
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清洁物品先用肥皂水或洗洁精刷洗干净,再用清水冲净即可。
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为了研究影响蔬菜水分散失快慢的因素,小明同学在室内把新鲜蔬菜分成两份,一份用保鲜袋装好,一份放在转动的电风扇下,小明同学是想研究蔬菜水份散发与什么因素的关系?这两份蔬菜哪一份水份散失的更快?
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农药残留的()是为了适应蔬菜生产和流通,建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。
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“农药残留”是指农药施用后,残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有()。
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在蔬菜生长过程中,常常喷洒农药防治病虫害,据有关专家介绍,用碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此,买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。她们对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的不合理的是().
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清洗布质的灯罩,可以先用()把表面灰尘吸走,然后把洗洁精倒一些在抹布上,边擦边替换抹布的位置。如果灯罩内侧是纸质材料,应避免直接使用洗涤剂,以防破损。
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新鲜的叶类蔬菜表面常残留水溶性有机农药。现取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量的纯水中,每隔一定时间测定细胞液浓度,结果如图所示。以下叙述正确的是()。https://assets.asklib.com/psource/2016022716152851274.jpg
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下列做法中,不可取的有()。 ①淘米次数不要太多 ②对食物应精加工,多放调味剂 ③为了防止蔬菜有残留农药,应将其泡在水中 ④不愿吃蔬菜时,可以用水果代替
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洗洁精主要用于去除机械类油脂污垢。
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为了防虫保鲜,收获期的粮食、蔬菜、水果可少量使用农药。
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以前,为了吃到放心蔬菜,很多消费者喜欢购买有虫眼的蔬菜,他们认为这样的蔬菜没有打过农药,因为如果打过农药,虫子肯定就不会去吃这样的蔬菜了。而现在,大多数消费者已经转变了观念。 以下各项判断如果为真,则哪项能够解释消费者观念的转变:
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用清水长时间浸泡蔬菜一定能将其表面的农药去除掉。
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蔬菜水果浸泡十分钟,主要是为了去除()
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把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来,可以延长贮藏时间,其主要原因什么? A.减少损伤 B.降低蒸腾作用 C.保持温度 D.抑制了呼吸作用
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蔬菜水果的卫生管理方式主要有保持蔬菜水果新鲜,防止腐败变质;蔬菜水果的清洗消毒;防止肠道致病菌及寄生虫卵的污染;施用农药的卫生要求;实施工业废水灌溉卫生要求;严格执行蔬菜水果的卫生标准。
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去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。
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填空题:提倡多吃新鲜蔬菜少吃腌菜、腌肉,主要是为了减少()类有害物质对身体健康的危害。
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对于新鲜的蔬菜、水果而言,以下哪项措施是减少农药残留的最佳方式呢()
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食物中毒的预防:1.不要选择不新鲜的食物,不要采摘和购买不认识的野生菌类、野菜、野果,生食蔬菜、水果,一定做到清洗干净,预防农药中毒。()
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为了杀除害虫、便于保存,可以对收获期粮食、水果、蔬菜等喷洒农药。()
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