加工器具管理要求()

A.食品相关工具、设备、容器完好无破损 B.严禁使用竹、木制等食品加工器具、容器,必要使用的木、竹制品,不得出现发霉、腐烂、坏损 C.所有烹饪设备均应配备相应的排烟排气设施 D.不得在无排烟设备或排烟设备不工作状态情况下进行烹饪

时间:2024-02-17 17:22:15

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