碳水化合物供给充足时，部分碳水化合物转化为糖元储存在肝内，剩余碳水化合物能转化成脂肪。

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• 5个月婴儿，每日供给的热量为100kcal/kg，蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总量为：（）

  A . 蛋白质30%，脂肪50%，碳水化合物15% B . 蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50% C . 蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35% D . 蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35% E . 蛋白质35%，脂肪15%，碳水化合物50%

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• 5个月婴儿，每日供给的热量为100kcal/kg，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总热量为（）

  A . 蛋白质35%，脂肪50%，碳水化合物15% B . 蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50% C . 蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35% D . 蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35% E . 蛋白质35%，脂肪15%，碳水化合物50%

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• 供给充足的蛋白质有利于与有毒金属（）结合可形成不溶解性的化合物排出体外。

  A . A、铁 B . B、镁 C . C、铅 D . D、铝

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• 直接液化是高温高压下，（）反应转化液体油类的过程。产品有芳烃、环烷烃及部分脂肪烃化合物。

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• 3个月婴儿，每日供给的热量为0．42MJ／kg（100kcal／kg），需要蛋白质，脂仿，碳水化合物分别占总热量为（）

  A . 蛋白质35％，脂肪15％，碳水化合物50％ B . 蛋白质15％，脂肪50％，碳水化合物35％ C . 蛋白质15％，脂肪35％，碳水化合物50％ D . 蛋白质50％，脂肪15％，碳水化合物35％ E . 蛋白质35％，脂肪50％，碳水化合物15％

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• 碳水化物的供给量为每日膳食热能来源中应有（）来自碳水化物。

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• 熔融分解是利用酸性或碱性熔剂与试样混合，在高温下进行（）反应，将试样中的全部组分转化为易溶于（）或（）的化合物.

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• 外源化合物在体内储存的意义有（）。

  A . 解毒 B . 增毒 C . 对急性中毒具有保护作用 D . 成为血液中游离型毒物的来源 E . 没有任何意义

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• 3个月婴儿，每日供给的热量为0.42kJ/kg（100kcal/kg），需要蛋白质，脂肪，碳水化合物分别占总热量为（）。

  A . 蛋白质35%，脂肪15%，碳水化合物50% B . 蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35% C . 蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50% D . 蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35% E . 蛋白质35%，脂肪50%，碳水化合物15%

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• 催化剂化合物工序为批量间歇操作时，催化剂配置过程由以下（）部分组成。

  A . 配制釜中充填液体和固体料 B . 进行催化剂配置的化学反应，加入回收的轻组分 C . 催化剂混合物卸出 D . 将配置好的催化剂混合物送入反应器

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• 充足能量、高脂肪、低碳水化合物（）。

  A . 急性胰腺炎急性期 B . 高血脂 C . 慢性支气管炎 D . 急性肾小球肾炎 E . 慢性胰腺炎

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• 3个月婴儿，每日供给的热量为418.4kJ(100kcal)/kg，需要蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例为（）

  A . 35%，15%，50% B . 15%，50%，35% C . 15%，35%，50% D . 50%，15%，35% E . 35%，50%，15%

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• 在水泥的水化过程中，无水熟料矿物转化为水化物，固相体积：（）

  A . 不变 B . 逐渐增加 C . 逐渐减小

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• 胆固醇可转化为下列哪种化合物？（）

  A、CoA B、VitD C、VitE D、泛醌

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• 铁铵矾指示剂法测定Cl―含量时，为防止沉淀转化，应加（）形成水化层保护。

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• 甲烷发酵是指有机酸、醇等化合物在细菌作用下，被转化为___，进而经产甲烷菌作用产生甲烷。

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• 糖元主要储存在肾中。

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• 沉淀转化是由一种难溶化合物转化为另一种更难溶化合物。

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• 甲烷发酵是指有机酸、醇等化合物在细菌作用下，转化为 ，进而经产甲烷菌作用产生甲烷。

  A．乙酸 B．甲酸 C．氢气 D．二氧化碳

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• 在水泥的水化过程中，无水的熟料矿物转化为水化产物，水泥一水体积的总体积不断缩小，这种体积变化称为：()。

  A.碳化收缩 B.湿胀干缩 C.化学减缩 D.干燥收缩

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• 玉米籽粒成熟期间，不溶性的高分子化合物逐渐转化为可溶性的低分子化合物。

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• 某日一主要生产苯、甲苯、二甲苯等危险化学品的化工厂，其危废储存间发生爆炸，并引发多个车间起火爆炸，试从可能产生的有害化学物的种类、有害化合物的迁移转化及其生态效应等方面阐述其对生态环境（大气、水体、土壤）及人体健康带来的潜在暴露风险？

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• 铁铵矾指示剂法测定Cl—含量时，为防止沉淀转化，应加（）形成水化层保护

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• 3个月婴儿，每日供给的热量为0．42MJ/kg（100kcal／kg），需要蛋白质。脂肪，碳水化合物分别占总热量为（）

  A．蛋白质35％，脂肪l5％，碳水化合物50％ B．蛋白质15％，脂肪50％，碳水化合物35％ C．蛋白质15％，脂肪35％，碳水化合物50％ D．蛋白质50％，脂肪l5％，碳水化合物35％ E．蛋白质35％。脂肪50％，碳水化合物l5％

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