啤酒在保质期内,不允许发生失光、混浊。
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为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮,我们可采取的措施为()。
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啤酒的风味稳定性,即啤酒经灌装后,在规定的保质期内,啤酒的香气和口味无显著变化。
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欲脱除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶颈氧,阻止啤酒氧化变质、延长保质期,应在啤酒中添加()。
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在啤酒工业中添加()可以防止啤酒老化,保持啤酒风味,显著的延长保质期。
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超高温产品中,引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为()。
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啤酒混浊是()和()起化学反应的结果,在啤酒的稳定处理中,硅胶主要吸附()物质,PVPP吸附()物质
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在进行防潮包装时在规定的保质期内必须保证茶叶的水分含量不超过()。
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啤酒的蛋白质—多酚混浊沉淀属于()。
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瓶装、听装啤酒的保质期不少于()天
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():低于20℃下,啤酒中的β-球蛋白可与多酚以氢键结合,以0.1~1μm颗粒析出(肉眼不可见),造成啤酒失光,温度升高则恢复正常。
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瓶装、听装(生、熟)啤酒的保质期不少于()天,鲜啤酒的保质期不少于()天。
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巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期,它是由哪位科学家发现的?()
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啤酒置一定时间后微生物重新繁殖,会使啤酒出现混浊沉淀,这就是()
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最常见的非生物混浊是蛋白质混浊,啤酒的蛋白质混浊包括两种情况:冷混浊(也称可逆性混浊)和()(也称不可逆混浊)。
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啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等,生产单位可以用代号
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啤酒的风味稳定性,即啤酒经灌装后,在规定的保质期内,啤酒的香气和口味无显著变化。()
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为使制作的膏方质地更加细腻,膏体不混浊且保质期长,一般不需要打粉的是( )
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除进口预包装食品外,所有商品收货当日不允许超过商品保质期的()时间。
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新国标GB/T10781.1-2006在低度白酒感官要求一项中加注:当酒温低于10℃以下时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10℃以上时逐步恢复正常。()
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啤酒保质期预测水槽维护频次:每周仪器换水;每月清洁内部污垢;每半年清洁散热器灰尘()
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汽车承修方在保质期内维修部件发生故障或提前损坏时,必须及时排除,免费维修。()
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在物料使用过程中发现在保质期内颜色发生变化,应()。
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5、名词解释:啤酒保质期
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程控啤酒保质期试验仪每半年需进行一次散热器内部灰尘清洁()