手工和面的基本技法大体上可以分为抄拌法和筷调法。（）

相似题目

• 班组经济核算的方法，大体上可分为（）指标核算法和金额指标核算法两类。

  A . 数量 B . 质量 C . 计划 D . 工时

  查看最佳答案

• 关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（）

  A . 烹调技法是烹制工艺的一般方法 B . 烹调法是烹制工艺的个别方法 C . 烹调法炸可以简称为炸法 D . 烹调技法的分类以烹调法为基础

  查看最佳答案

• 根据投射中心到投影面的距离，投影分为中心投影法、平行投影法和垂直投影法。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 手工、机械和电子处理三种数据处理方式的基本工作环节大体相同。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 餐巾折花基本技法"卷筒"法可以分为（）。

  A . 直卷和螺旋卷 B . 直卷和反卷 C . 螺旋卷和反卷 D . 螺旋卷和任意卷

  查看最佳答案

• 武装力量按其职能和性质，大体可以分为军队、后备部队、武装警察和群众武装四种基本成分。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 起重作业的方法大体上可以分为（）吊运和手工起重搬运两大类。

  A . A、轮胎式起重机 B . B、履带式起重机 C . C、塔式起重机 D . D、机械起重

  查看最佳答案

• 课堂观察的方法可大体分为划记法和描述法两种。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 手工和面的手法大体上可分为（）。

  A . 搅打法 B . 抓打法 C . 抄拌法 D . 调和法 E . 搅和法

  查看最佳答案

• 唐律的赋税立法主要有租庸调法和（）。

  查看最佳答案

• 调制沸水面团时，一般采用的是“抄拌法”和面。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 和面的手法包括调和法、搅和法和抄拌法等三种。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 施工导流的基本方法大体上可以分为（）和（）两类。

  查看最佳答案

• 改良土工艺可采用集中路拌法和厂拌法，其中（）改良土必须采用厂拌法。

  A . A、基床表层 B . B、基床底层 C . C、路基本体 D . D、路基基底

  查看最佳答案

• 军事思想的基本内容大体上可以分为两个层次：一是军事哲学思想，二是（）

  A . 军事技术思想 B . 军事技术研究方法 C . 军事思想研究方法 D . 军事实践基本指导原则

  查看最佳答案

• 油的物理净化方式大体上分为：沉降法、过滤法和离子分离法。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 武装力量按其职能和性质，大体可以分为军队、后备部队、武装警察和群众武装四种基本成分。（）

  查看最佳答案

• 水彩画的基本技法大体上可分作 、 两大类

  查看最佳答案

• 苗族刺绣技法大体可分为绣、插、捆、洒、点、挑、串和缂八种

  查看最佳答案

• 破拆器材的种类大体分为手工破拆工具、动力破拆工具和（)。

  A．A.便携破拆工具 B．B.物理破拆工具 C．C.化学破拆工具 D．D.防爆破拆工具

  查看最佳答案

• 关于烹调技法与烹调法的关系与区别，以下表述准确的有（）。

  A．烹调技法是指烹制方法的工艺类型，而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法 B．烹调技法以工艺特点为基础分类，而烹调法以传热介质为基础分类 C．烹调技法研究的重点是它的工艺特点，而烹调法研究的重点是它的技术要 D．烹调技法是指烹制工艺的一般方法，而烹调法则是烹制工艺的个别方法 E．烹调法的分类以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的

  查看最佳答案

• 炖烹调法可分为原炖法和分炖法（）

  是 否

  查看最佳答案

• 施工导流的基本方法大体上可以分为__________和___________两类。 （每空答案之间用“、”隔开，例如：分段围堰法、全段围堰法，下同）

  查看最佳答案

• 以下烹调技法组选项中，全部是以水和油为传热介质的烹调法是（）

  A．焖和煮， B．滚和炸， C．煎和焯， D．焖和炸

  查看最佳答案