蛋糕类是以（）等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
相似题目
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四季点心是以（）的蔬菜和禽畜为主料，并配以各种辅料所制成的点心。
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腐植类肥料是以含腐植酸较多的（）、（）、（）煤等为主要原料，加入一定标明量的氮、磷、钾或某些微量元素所制成的肥料。
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（）是以季节性的蔬菜和禽畜为主料，并配以各种辅料所制成的点心。
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普洱熟茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
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鱼露又叫（），是以海产（）和（）等为主要原料，用（），长期发酵后取（）后而成。
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（）是指以米、画为生要原料，配以适当辅料，在蚀立的生产场所由画点师生产制作的产品。
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普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
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西式面点是以（）为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。
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鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，用搅和或摇等方法调制而成，再以水果等为装饰物。
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建筑玻璃是以石英砂、纯碱、长石和石灰石等为主要原料，经熔融、成型、冷却固化而成的非结晶无机材料。
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面点是以（）为主要原料，经过加工而制成的具有一定营养价值的米面制品。
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布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
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玻璃是以（）等为主要原料，在1550℃～1600℃高温下熔融、成型，然后经过急冷而制成的固体材料。
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（）是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
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物资市场是指材料类物资关系的综合，是以（）等为内容而进行交易的市场运作系统。
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实心砖是以黏土、页岩、煤矸石和粉煤灰等为主要原料，经成型、焙烧而成的实心或孔洞率小于（）的砖。
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蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。
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“ 干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺 ( 调味、焙烤、轧松等 ) 加工制成的即食或非即食产品 ” ，该描述是正确的吗？ （）
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“ 模拟蟹腿棒主要是以鱼糜、褐藻胶等为原料，配以淀粉等辅料，模仿蟹棒的形态和风味制作而成的具有蛋白质纤维结构或类似纤维结构的制品 ” 该描述是正确的吗？（）
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用石油、天然气、煤等原料，经一系列的化学反应，制成合成高分子化合物，再经第 23 页 共 873 页加工而制成的纤维叫做合成纤维。（)
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植脂奶油是以植物油脂为主要原料，加入水、甜味剂、（)、稳定剂等配料加工而成的。A.催化剂B.乳化剂C.
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布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心
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以蛋白作为蛋糕的基本组织和膨大原料，配以一定比例的油脂，由于成品整体洁白如雪，如同纯洁天使的化身，故称为天使蛋糕。（)
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__是以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的非即食肉制品（）