天然牛奶中缺乏哪种营养素？（）

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  A . 水溶性维生素 B . 脂溶性维生素 C . 蛋白质 D . 钾 E . 无

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• 胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。

  A . 蛋白质 B . 铁 C . 维生素A D . 维生素E E . 不确定

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• 胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）

  A . 蛋白质 B . 铁 C . 维生素A D . 维生素E E . 不确定

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• 不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，最有可能存在哪种营养性缺乏症()

  A . A．维生素C B . B．硫胺素 C . C．维生素A D . D．叶酸 E . E．钴胺素

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• 降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）

  A . 水溶性维生素 B . 脂溶性维生素 C . 蛋白质 D . 钾 E . 无

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• 孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形（）

  A . 维生素A、锌和叶酸等 B . 维生素E、铁 C . 维生素C和叶酸 D . B族维生素和锌 E . 维生素D和钙

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• 色彩传达的信息要与消费者的心理需求保持一致关系。如，人们对牛奶的感觉是天然的营养品，所以，很多牛奶品牌都选用（）等色彩，给人以清新、自然的心理感受。

  A . 黄色 B . 绿色 C . 蓝色 D . 白色

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• 哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）

  A . 维生素A B . 维生素E C . 维生素B1 D . 维生素C

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  A . 维生素C B . 硫胺素 C . 维生素A D . 叶酸 E . 钴胺素

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• 牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）

  A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 碳水化合物 D . 维生素 E . 矿物质

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• 皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏（）

  A . A、蛋白质 B . B、碳水化合物 C . C、钙 D . D、维生素A

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• 孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形（）。

  A . 维生素A、锌和叶酸等 B . 维生素E、铁 C . 维生素C和叶酸 D . B族维生素和锌 E . 维生素D和钙

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• 哪种食物中含有婴儿所需的全部营养：母乳、牛奶、婴儿配方奶粉？

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• 哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？

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• 奶类是一种营养成分全面、比例合适、容易消化吸收、营养价值高的天然食品。牛奶中含量和吸收率较高的元素是A、镁

  B、钙 C、磷 D、锌 E、碘 牛奶中的糖类主要为A、果糖 B、麦芽糖 C、葡萄糖 D、乳糖 E、半乳糖 与人乳相比，牛奶含量较低的营养成分是A、酪蛋白 B、乳糖 C、乳球蛋白 D、乳清蛋白 E、矿物质 请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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• "320.天然牛奶中营养素含量偏低的是（）

  A．优质蛋白质 B．钾 C．铁 D．钙

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