刀削面和面要求面和水的比例为（）。

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• 用于配置标准溶液的试剂和水的最低要求分别为（）

  A . A、优级水 B . B、分析水 C . C、基础试剂 D . D、化学纯 E . E、三级水 F . F、一级水

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• 我国著名的五大面食是北京打卤面、山西刀削面、山东伊府面、河南鱼焙面和（）

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• 对（）烫发时，可根据情况适当调节香波和水的比例，烫发会取得理想的效果。

  A . 干性头发 B . 中性头发 C . 油性头发 D . 受损发

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• 在使用清洁剂时，常规情况下药剂和水的配比比例是（）。

  A . 1：10 B . 1：20 C . 1：30 D . 1：40

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• 在炒制孟州炒面时，面和水的比例一般为（）。

  A . A、1：1 B . B、1：1.2 C . C、1：1.4 D . D、1：1.6

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• 应在满足混凝土强度、耐久性和（）要求的前提下，减少水泥和水的用量。

  A . 工作性 B . 和易性 C . 粘聚性 D . 流动性

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• 刀削面和面一般要（）。

  A . A、冬天用温水，夏天用冷水 B . B、冬天用冷水，夏天用温水 C . C、冬天夏天都用冷水 D . D、冬天夏天都用温水

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• 为了保证软胶囊剂囊壁的可塑性，干明胶、干增塑剂和水的最适宜重量比例是（）

  A . 1：（0.2～0.4）：1 B . 1：（0.4～0.6）：1 C . 1：（0.6～0.8）：1 D . 1：（0.8～1.0）：l E . 1：（1.0～1.2）：1

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• 刀削面和面一般要饧制（）分钟。

  A . A、10 B . B、20 C . C、30 D . D、40

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• 两个相同的瓶子装满盐水溶液，一个瓶子中盐和水的比例是3∶1，另一个瓶子中盐和水的比例是4∶1，若把两瓶盐水溶液混合，则混合液中盐和水的比例是（）。

  A . 31∶9 B . 4∶55 C . 31∶40 D . 5∶4

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• 葡萄糖浓度为（），有利于钠和水的吸收。

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• 早餐白粥的熬制应稠度适中，大米和水的比例约为（）。

  A . 1：8 B . 1：10 C . 1：12 D . 1：15

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• 坍落度试验如不合要求，可在保持（）不变的条件下，同时增加水泥和水的用量。

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• 自制菜水和果水时一定要放入开水，蔬菜和水的比例为1:2，煮5—6分钟即可。

  A . 正确 B . 错误

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• 湿喂时饲料和水的比例无关的是（）。

  A . 原料的含水量 B . 原料的吸水性 C . 饲喂对象 D . 饲喂方式

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• 在皮肤晒伤的救护中，如果用牛奶液进行湿敷处理，牛奶和水的比例是（）。

  A . 20：1 B . 30：1 C . 40：1 D . 50：1

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• 根据养殖鱼类对水质的要求和水的理化、生物特点，生产上可将水质分为（ ）等四个类型

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• 泡芙制作时黄油和水的比例一般在:

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• 面粉和水的比例

  水油面中面粉与水和油的比例一般为()。 A.0.2：0.4：1 B.0.4：1：0.2 C.1：0.2：0.4 D.1：0.4：0.2

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• MDEA溶剂配制时，MDEA和水的溶液浓度为（）

  A．30% B．40% C．35% D．45%

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• 可乐汽水中糖浆和水的正确比例是（）

  A．比例5.2：1 B．比例1：5.2 C．比例1：4.8 D．比例4.8：1

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• 用于配制标准溶液的试剂和水的最低要求分别为（)、

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• 一农技人员现有208千克含盐量为40%的盐水，若要配备含盐量为32%的盐水312千克，那么需加入的盐和水的比例为多少（）

  A．4：25 B．25：4 C．4：21 D．21：4

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• 妈妈给了豆豆一杯蜂蜜和水的比例为1:4的蜂蜜水，豆豆觉得太甜了，于是将蜂蜜水倒出1/5,加满水，再倒出1/5,又加满水，则稀释后该蜂置水的浓度是（）

  A．12.8% B．11.8% C．10.8% D．9.8%

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