收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到的损失的对策是()。
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饭店在客房已订满的情况下,应考虑到预订常有取消及变更情况,所以仍接受一定数量的订房。这类预订是()。
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零散客人订房后又取消订房,其收费标准可以预订金或预订金的()左右收取。
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缺(超)额预订是指酒店在订房已经客满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补因少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。
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为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失,收益管理的对策是实行超额预定。
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采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。
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客人通过各种方式预先向饭店订房时,饭店根据客情,接受客人的预订要求,并以口头或书面形式予以确认,一般不要求客人预付订金,但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达,否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为()
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按国际惯例,预付订金的数额交纳时间是客人订房的当天或预订到达饭店以前的()天以前
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收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择()。
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如果客人变更或取消已确认的预订要求,预订员填写预订变更单或预订取消单,将取消的订房资料归入取消类存档,将变更的订房资料与预订变更单汇总,但不能按照接受一个新的预订处理。
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酒店饭店开展客房预订业务,其任务可概括为以下几项:接受、处理客人的订房要求;记录、控制预订资料;检查控制预订过程。
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一般的有关团体订房的合同规定,旅行社要求取消订房起码在原定团队抵达前()天通知饭店,否则按合同收取损失费。
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按照国际惯例,饭店对预选订房的客人,会为其保留房间直至抵店日当天下午()时止,这个时限被称为“取消预订时限”,或称“截房时间”,Cut-offtime。
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按照国际惯例,饭店对预订的客人,会为其保留房间直到抵店日当天()为止,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。
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客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()
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客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。()
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对饭店经济损失较大的是()预订的取消。
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()预订指在客房预订已满的情况下,再将一定数量的订房客人列入等候名单,如果有人取消预订,或有人提前离店,饭店就会通知等候客人来店。
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虽然饭店某一时段客房预订己满,但仍可以适当增加预订数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺颧,这种预订叫()。
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宾客可以预付定金来保证自己的订房要求,或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失,要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为()
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客人变更订房后,预订员应将变更的订房情况及相关安排尽快通知饭店有关部门
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客人取消订房,预订员只需将原来的预订单撕毁即可。
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对保证类预订,饭店在没有接到订房人取消预订的通知时,应为其保留房间到()
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按照国际惯例饭店对预先订房的客人,会为其保留房间直至抵店日当天下午__为止,这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期()
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由于电脑突然死机,导致宾客保证类订房没有预订成功,属于饭店管理方面的原因。()
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