面点制作中用的最多的糖类是（）。

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  A . 塑性 B . 牵引 C . 粘贴 D . 毛发

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  A . 固定厢式 B . 底卸式 C . 侧卸式

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 直馏汽油馏分 B . 焦化汽油 C . 加氢汽油 D . 航空煤油

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 咸馅和甜馅 B . 熟馅和甜馅 C . 肉质馅料和咸馅 D . 肉质馅料和甜馅

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  A . A、脂肪 B . B、肌肉 C . C、结缔 D . D、骨骼

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  A . A.兮 B . B.矣 C . C.哉 D . D.乎

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  A . 正确 B . 错误

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• 在面点制作中，使用最多的一种馅心是咸味馅。

  A . 正确 B . 错误

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• LTE室内分布系统中用的最多的天线类型是？（）

  A . A、全向吸顶天线 B . B、壁挂天线 C . C、智能天线 D . D、栅格天线

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  A . 65%Si-Fe B . 85%Si-Fe C . 75%Si-Fe D . 45%Si-Fe

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• 第153题：闸室的底板在工程中用的最多的是（）。

  A：平底板 B：低堰底板 C：反拱底板 D：高堰底板

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• （）是西式面点制作中品种最多、形状最多的模具

  A．甜点模具 B．巧克力模具 C．蛋糕装饰模具 D．蛋糕烘烤模具

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• 通常面点制作中用的（）和（）是己熟的馅料。

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• 18、生物体中含量最多的物质是糖类。

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