绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。
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红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。
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绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类。
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红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。
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下列茶叶中,属于不发酵茶类的是()。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黄茶类等共六大类。
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白茶我国特产,属于轻微发酵茶,是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,主要的种类有()
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黑茶的加工过程与黄茶大致相似,但其原料多采用粗老的茶叶,发酵时间往往较长,因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色,故称之为黑茶。主要品种有()
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绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。
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乌龙茶属(),是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的一类茶叶,外形色泽青褐,故也称为“青茶”。
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不同的地域品种,以及不同的制茶工艺,产生不同香气和口感的茶类。按照发酵程度,我们可以把茶分为不发酵、半发酵和全发酵等三大类。其中绿茶和红茶分别属于半发酵茶,全发酵茶。
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绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,阻止鲜叶的发酵,保持茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成。杀青也就是要锁定茶叶的鲜绿和鲜味。以下说法不正确的是:
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中国茶类中,属于不发酵茶类的是 ,属于半发酵茶类的是 、 、 ,属于全发酵茶类的是 ,属于后发酵茶类的是 。
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6 、红茶属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类.此题为判断题(对,错)。
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以下主要茶类中,属于不发酵茶的是:()。
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绿茶的发醇度:0。故属于不发醇茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()
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34、绿茶属于不发酵茶,最大程度地保持了茶叶的鲜度,因其清汤绿叶的品质特征而得名。
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绿茶属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄
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茶叶有不同的分类方法.全发酵茶指()。A.绿茶B.红茶C.黄茶D.白茶
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及____的黄茶类共等六大类。
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红茶属全发酵茶类,其茶叶色泽深红,茶汤呈红色。()
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6、乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法。 ()
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