玉米籽粒含水量在（）以下，即可安全贮藏。

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• 一般地，水稻茎鞘中贮藏的物质在抽穗后有部分会转运到籽粒中去，其对产量的贡献率约（）。

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• 小麦籽粒干物质的（）来自开花前贮藏在营养器官中的碳水化物，（）来自开花后制造的光合产物。

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• 要想将茶叶含水量保持在6%以下，贮藏环境相对湿度必须控制在（）以下。

  A . A、70% B . B、60% C . C、40% D . D、30%

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• 要安全贮藏禾谷类种子，必须将其含水量控制在（）。

  A . A、13%～15% B . B、7%～8% C . C、9%～12% D . D、15%以下

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• 有一玉米籽粒颜色是白的，若在成熟期将它暴露于阳光下就变成红的。这种玉米籽粒颜色是由环境因素引起的。

  A . 正确 B . 错误

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• 油料作物种子的含水量应控制在（）左右才能安全贮藏。

  A . 5% B . 8%～9% C . 11%～13% D . 14%

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• 玉米含水量在（）以下时，储藏是比较安全的。

  A . A、13% B . B、13.5% C . C、14% D . D、14.5%

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• 一般粮食作物如水稻、玉米、小麦等的安全贮藏水分含量必须在13％以下。

  A . 正确 B . 错误

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• 玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上（）。

  A . 决定了玉米容易保管的性能 B . 决定了玉米难以保管的性能 C . 决定了玉米容易保鲜的性能 D . 决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能

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• 玉米安全入仓贮藏的籽粒的含水量应低于多少？

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• 禾谷类种子含水量在（），贮藏最安全。

  A . 7%～8% B . 9%～11% C . 12%～14% D . 15%～16%

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• 玉米籽粒含油量的高低主要取决于籽粒的（）。

  A . 种皮 B . 胚乳 C . 胚 D . 胡粉层

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• 防止玉米籽粒贮藏过程中的霉变和损失要做到（）

  A . A.干燥降水、除杂净粮 B . B.防治害虫 C . C.保证适宜的贮藏条件 D . D.以上都是

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• 什么叫贮藏含水量（安全含水量）？

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• 一玉米果穗上的子粒是白色的，但在成熟期若将它暴露在阳光下就变成红的，说明这种玉米籽粒颜色由环境决定。

  A . 正确 B . 错误

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• 当玉米籽粒完全硬化并有光泽的（）时，即可收获。

  A . A、绿熟期 B . B、蜡熟期 C . C、过熟期 D . D、完熟期

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• 玉米籽粒黄色对五色显性。现用五色玉米为母本，去雄后授以黄色玉米花粉。若母本植物所结籽中出现五色籽粒，原因可能是（）

  A . 父本是杂合子 B . 外来花粉授粉 C . 未授精 D . 多倍体不育

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• 稻谷在贮藏过程中，如果回潮，则容易发芽，不利贮藏，水稻发芽的最低的含水量在（）以下。

  A . 10％ B . 13.5％ C . 11％ D . 12.5％

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• 为了保证储藏安全，玉米的含水量必须在（）之间。

  A . 10%～13.5% B . 11%～12.9% C . 12.5%～14% D . 13%～14.5%

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• 用杂交玉米种子生产的玉米籽粒可供（）。

  A . 代代相传 B . 不能用 C . 下一代种子用 D . 两代用

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• 大豆贮藏时要求含水量达12％以下，仓库温度保持在（）效果较好。

  A . 0-20℃ B . 2-10℃ C . 10℃ D . 10-12℃

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• 在玉米种子（）籽粒饱满呈金黄色、苞皮松散时立即收获。

  A . 蜡熟前期 B . 蜡熟中期 C . 蜡熟后期 D . 乳熟期

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• 干物质生产是形成玉米籽粒产量的物质基础，增加干物质在籽粒中的分配比率，是增加玉米籽粒产量的根本途径。（）

  对 错

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• 用纯种有色饱满籽粒的玉米与无色皱缩籽粒的玉米杂交（）

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