酸味食物有缓急作用。()
相似题目
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过食酸味食物可导致（）
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酸味药的作用有（）
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具有“调和肝脾，和里缓急”作用的配伍药对是（）
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由于苹果酸（酸味尖锐）是二元羧酸，乳酸（酸味柔和）为一元羧酸，故这一过程有（）的作用。
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在五味中具备补虚和中、缓急止痛的作用为（）
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过食酸味食物可导致()
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低浓度的酒精（4%~24％）对酸味、（）有抑制作用。
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具有补益、和中、缓急作用的药物大多属于的药味是（）
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酸味剂在糖果制造中起何作用？常用的酸味剂有哪几种？
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酸味药物与（）的药物作用有相似之处。
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（）具有缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防腐有重要作用。是酸味最强化的固体酸之一。
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酸味感会随着食物的温度升高而（）
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具和中缓急作用的白芍炮制品是（）。
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甜味受温度影响，但对酸味、苦味有掩盖作用。
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（）在酸甜味中起底味作用，目的是使菜品有一个基本的口味，调味时要严格控制好用量，较重会引起甜味和酸味的变化。
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甘味的作用是（）。酸味的作用是（）。
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“补虚和中，缓急止痛”属于下列哪种食物的作用？（ ）
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对人体能起到抑制、减弱作用，如酸味的收敛，苦味的泻火，以及咸味的泻下软坚，性属寒凉的一类 ，如梅子、石榴、苦瓜、茶叶、海带、海蜇等，这类食物体现出来的特性就是 。
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食物的五味中，( )有补益和中、缓急止痛等作用。
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低浓度的酒精(4%~24%)对酸味、()有抑制作用。
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【选择题】：吃神秘果后再吃其他的酸性食物，如柠檬、酸豆等，可转酸味为甜味，是因为神秘果中含有一种能对人口中味蕾产生影响的变味蛋白酶。（）
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酸味食物有固涩作用。()
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酸味药物与下列何种味的药物作用有相似之处（）
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4、甘味食物具有和中缓急、补益、解痉和解毒等作用,下列那种属于甘味食物？