苯氨酸和山梨酸（= CHCH = CHCOOH）都是常见的食品防腐剂。下列 物质中只能与其中一种酸发生化学反应的是（）
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谷氨酸对于任何受体来说都是兴奋性神经递质。
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谷氨酸的结构式：HOOCCH2CH2CHCOOH。
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半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
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白化病尿黑酸症苯丙酮都是体内缺乏苯丙氨酸羧化酶所引起的。
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在一定条件下，CH2＝CHCH3不能发生的反应类型有（）。
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的主要产物是C6H5CH=CHCOOH
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醋酸学名（），分子式为CHCOOH，可简写为HAC。
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以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
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赖氨酸生产菌与谷氨酸生产菌一样都是生物素缺陷型。
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因为盐是由酸和碱化学反应生成的，因此所有盐的化学性质都是一样的。
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赖氨酸的结构式：CH2CH2CH2CH2CHCOOH。
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Ca激酶同PKA、PKC、酪氨酸蛋白激酶一样，都是使靶蛋白丝氨酸和苏酸磷酸化。
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把CH3CH=CHCHO氧化为CH3CH=CHCOOH应取用的氧化剂是（）。
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以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是（）缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为（）发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
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组氨酸脱羧后生成（），色氨酸经羟化，脱羧后生成（），它们都是重要的神经递质。
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丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸可通过糖代谢的中间产物直接合成。( )
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PhCH=CHCOOH的同分异构体有：
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【单选题】下列烯烃与酸性高锰酸钾溶液反应,主产物为丙酮和乙酸的是: A. CH 3 CH ＝ CHCH 3 B. (CH 3 ) 2 C ＝ CHCH 3 C. (CH 3 ) 2 C ＝ C(CH 3 ) 2 D. (CH 3 ) 2 C ＝ CHCH 2 CH 3
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请用为原料,选用合适的无机试剂合成（CH<sub>3</sub>)2C=CHCOOH.
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【判断题】谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。
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天然的氨基酸中，除甘氨酸外，其他氨基酸的α-C 都是不对称，具有手性；这些氨基酸中有些是L-型有些是D-型。
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洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的血胆固醇升高。（）
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预测CH<sub>3</sub>CH＝C＝CHCH＝CHCH<sub>3</sub>有多少种构型异构体，指出哪些是对映体、非对映体和顺反异构体。
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能将C6H5CH=CHCHO氧化成C6H5CH=CHCOOH的试剂是（）
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