20、油料种子碘价高，品质好。

相似题目

• 油料种子成熟时，脂肪的碘值（）。

  A . A．逐渐减小 B . B．逐渐升高 C . C．没有变化

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• 各种植物种子均含有油脂，含油量达（）以上，具有制油价值的种子和果肉称为油料。

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• 经营者向消费者提供的商品质劣价高、缺斤短两，侵害了消费者的什么权利？（）

  A . 公平交易权 B . 知情权 C . 获知权 D . 消费权

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• 在油料种子发育过程中，最先积累的贮藏物质是（）。

  A . A．油脂 B . B．脂肪酸 C . C．蛋白质 D . D．淀粉

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• 油料种子萌发时，经（）及糖异生作用可生成糖类物质

  A . A、β-氧化和乙醛酸循环 B . B、β-氧化和TCA循环 C . C、EMP和β-氧化 D . D、β-氧化和糖酵解

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• 油料作物种子的含水量应控制在（）左右才能安全贮藏。

  A . 5% B . 8%～9% C . 11%～13% D . 14%

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• 高水分种子预先烘干法当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过（）；豆类和油料作物种子水分超过（）时，必须采用预烘法。

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• 我国目前食用的木本油料种植面积最大，品质最好的是（）。

  A . 油茶 B . 文冠果 C . 榛子 D . 核桃

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• 我国4大木本油料种子（）。

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• 原种：指用（），或按（）生产的达到规定质量标准的种子。原种生产实际上是（）的过程。原种的一般标准：典型性状一致、经济性状保持原有水平、播种品质好。

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• 油料种子的结构？

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• 油料种子发育过程中，首先积累（）。

  A . A．油脂 B . B．可溶性糖和淀粉 C . C．蛋白质 D . D．淀粉和油脂

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• 油料种子在成熟过程中糖类总含量是（）

  A、不断下降 B、不断上升 C、先降后升 D、变化不大

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• 禾谷类作物安全贮藏含水量为（），油料种子为（）。

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• 与油料种子相比，淀粉种子萌发时消耗的氧气（）。

  A . A．更多些 B . B．较少 C . C．差异不大 D . D．差异无规律

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• 油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。

  A . 不断下降 B . 不断上升 C . 变化不大 D . 不确定

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• 油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。

  A . 正确 B . 错误

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• 油料种子的（）及（）决定其营养品质、贮藏品质和加工品质。

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• 油料种子萌发初期用（）作呼吸底物。

  A . A．蛋白质 B . B．葡萄糖 C . C．脂肪 D . D．淀粉

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• 说明油料种子发芽时脂肪转化为糖类的代谢。

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• 油料种子形成过程中，一般先积累（)。

  A．糖 B．脂肪 C．蛋白质 D．脂肪酸

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• 【填空题】淀粉种子的安全水分约在 ,油料种子的安全水分大约 。超出这一范围后,种子的呼吸速率很快提高。

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• 经营者向消费者提供的商品质劣价高、缺斤短两，侵害了消费者的（）权利。

  A．公平交易权 B．知情权 C．获知权 D．安全权

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• 7、油料植物种子之所以要浅播，原因是因为这类种子萌发时需氧量比较大。

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