慢性胃炎患者禁用的食物是（）。

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• 慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式（）。

  A . 炒 B . 蒸 C . 烩 D . 炖 E . 煮

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• 慢性肾衰竭患者不宜摄入的食物是（）

  A . 糖 B . 鸡肉 C . 牛奶 D . 植物油 E . 动物内脏

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• 可致肌纤维成束收缩（）支气管哮喘、慢性肺心病患者禁用（）眼内手术禁用（）青光眼患者禁用（）

  A . 吗啡 B . 阿托品 C . 哌替啶 D . 异丙嗪 E . 琥珀胆碱

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• 某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，禁用的食物为（）

  A . A.大豆制品 B . B.黄花鱼 C . C.黑木耳 D . D.茄子 E . E.全脂奶油

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• 患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。患者恢复口服饮食的初期，需禁用的食物是（）。

  A . A.脱脂牛奶 B . 瘦肉 C . 豆腐 D . 鲭鱼 E . 炸猪排

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• 患者，男，20岁。伤寒，体温38.0℃，应禁用下列哪一种食物()

  A . A．豆腐 B . B．蒸鸡蛋 C . C．粥 D . D．笋 E . E．鱼

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• 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。

  A . 蒸 B . 炖 C . 烩 D . 炒 E . 煮

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• 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）

  A . 蒸 B . 炖 C . 烩 D . 炒 E . 煮

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• 孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎可以选择的食物种类为（）

  A . A.地瓜 B . 甜点 C . 生萝卜 D . 蒜苗 E . 面条

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• 孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎选择的食物类型为（）。

  A . A.高能膳食 B . 高脂膳食 C . 平衡膳食 D . 高纤维膳食 E . 高盐膳食

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• 赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎可以选择的食物种类为（）

  A . A.地瓜 B . 甜点 C . 生萝卜 D . 蒜苗 E . 面条

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• 慢性肾盂肾炎患者肾功能不良患者禁用（）

  A . 青霉素G B . 半合成青霉素 C . 碳氢酶烯类 D . 庆大霉素 E . 第三代头孢菌素

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• 孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎选择的食物类型为（）

  A . A.高能膳食 B . B.高脂膳食 C . C.平衡膳食 D . D.高纤维膳食 E . E.高盐膳食

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• 男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。患者伤口愈合，可经口进食。初期禁用的食物是（）。

  A . A.白米粥 B . 藕粉 C . 麦片糊 D . 肝泥羹 E . 大块的蔬菜

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• 儿童、肾功能不全者不宜长期应用的是（）急性结膜炎患者禁用的是（）慢性沙眼患者禁用的是（）

  A . 硫酸锌滴眼剂 B . 酞丁安滴眼剂 C . 庆大霉素滴眼剂 D . 醋酸可的松滴眼剂 E . 磺胺醋酰钠滴眼剂

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• 高血脂患者禁用的食物 （   ）。

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• 急性胃炎患者可选用的食物是（ ）

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• 高血脂患者禁用的食物 （ ）。

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