一次腹泻暴发调查表明:甲餐馆就餐者中发病者占35%,而乙餐馆为15%,丙餐馆为25%;在饮用公用水的人中发病者占30%。据以上资料,下列哪个论述是正确的()
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某镇一餐馆采购员感染上了O157∶H7大肠杆菌而出现轻度腹泻,排菌阳性,不久与餐馆有过关系的一些人发生该病,并向四周传播,少数重病人出现肾溶血性尿毒综合征。对暴发疫情应采取何种措施()。
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某一餐馆采购员感染上了O157:H7大肠杆菌而出现轻度腹泻,排菌阳性,不久与餐馆有过关系的一些人发生该病,并向四周传播,少数重病人出现肾溶血性尿毒综合征。对暴发疫情应采取何种措施()
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一九九八年五月三十日中午,某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等,主食为米饭、馒头。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。如果你去调查处理这次食物中毒引起的暴发,那么你需要采集的样品不包括()
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市民在外就餐时,应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐,公示牌显示(),代表餐馆的卫生状况良好,可安心就餐。
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营养师对某食堂男性中等体力劳动者群体进行膳食调查,这一群体共35人,早餐有20人就餐,午餐有35人就餐;晚餐有30人就餐。已知中体力劳动者人群每天摄入能量为2700kcal;标准人为体重为60kg的从事轻体力劳动的成年男子,每天摄入能量2400kcal;假设早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%。请计算这一中体力劳动人群的标准人系数。
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营养师对某食堂男性中等体力劳动者群体进行膳食调查,这一群体共35人,早餐有20人就餐,午餐有35人就餐;晚餐有30人就餐。已知中体力劳动者人群每天摄入能量为2700kcal;标准人为体重为60kg的从事轻体力劳动的成年男子,每天摄入能量2400kcal;假设早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%。请计算这一中体力劳动人群的人日数。
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一次腹泻的爆发调查表明:发病者中有90%在甲饭馆就餐,有10%在乙饭馆就餐,则错误的是()。
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在食物中毒事故调查中,发现这次发病的人都有在暴露期内在某饭店就餐史,则该饭店食物就可能是本次暴发的原因,这属于()。
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一九九八年五月三十日中午,某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等,主食为米饭、馒头。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发,试问判断的依据除外()
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小王等四人在甲餐馆进餐后发生呕吐、腹泻等症状。市卫生局经过调查发现,甲餐馆提供的食品细菌数严重超标。卫生局据此对该餐馆做出罚款1000元的处罚决定。小王等四人认为卫生局处罚过轻,对卫生局提起行政诉讼。关于该诉讼的参加人的描述,()是正确的。
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一次腹泻暴发调查表明:甲餐馆就餐者中发病者占35%,而乙餐馆为15%,丙餐馆为25%;在饮用公用水的人中发病者占30%。据以上资料,下列哪个论述是正确的()
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某男,29岁,系一餐馆厨师。因感染大肠杆菌(EIEC)而出现腹泻,粪便细菌培养阳性。不久,与餐馆有过关系的一些人发生腹痛,并向周围传播,部分病人出现黏液脓血便。对暴发疫情应采取何种措施()
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2005年5月30日中午,某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医院看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次/天),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。
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若甲景区将景区内餐饮服务交由乙餐馆经营,有旅客就餐后出现食物中毒,甲对乙餐馆应当承担何种民事责任?()
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在上海的餐馆就餐时,应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐,公示牌显示(),代表餐馆的卫生状况良好,可安心就餐。
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一次腹泻暴发调查表明:甲餐馆就餐者中发病者占35%,而乙餐馆为15%,丙餐馆为25%;在饮用公用水的人中发病者占30%。据以上资料,下列哪个论述是正确的()
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某地一项有关糖尿病的横断面研究表明:40岁组男性有糖尿病者占15%,女性占18%。从而得出结论,该年龄组男性患糖尿病的危险性较女性小。该结论( )。
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一九九八年五月三十日中午,某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等,主食为米饭、馒头。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发,试问判断的依据除外A、病人都有相同的进食史
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九九八年五月三十日中午,某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等,主食为米饭、馒头。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。初步被估计为食物中毒引起的暴发,试问
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在一次食物中毒暴发调查中通过回顾性队列研究锁定了食物A为可疑食物,而进一步的分析表明,随着可疑食物A进食量的增加,病例的发病的危险性(RR值)也逐步增加,由此怀疑该可疑食物是导致暴发的原因食品。这一推理主要运用了判定标准中的
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一九九八年五月三十日中午,某市一大学有400多名学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等,主食为米饭、馒头。当日下午17时开始,学生中陆续有100多人到校医看病,主要症状是腹痛、腹泻(一般5~8次),头痛、体温升高多在38℃以上。经调查,发病者中午都在该食堂用餐,中午没有在食堂用餐者,没有发病。如果你去调查处理这次食物中毒引起的