青少年时期蛋白质供能应占总能量（）。

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• 小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）

  A . 蛋白质10％～15％脂肪50％～60％糖类25％～30％ B . 蛋白质25％～30％脂肪10％～15％糖类50％～60％ C . 蛋白质50％～60％脂肪10％～15％糖类25％～30％ D . 蛋白质10％～15％脂肪25％～30％糖类50％～60％ E . 蛋白质50％～60％脂肪25％～30％糖类10％～15％

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• 小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：()

  A . A．蛋白质10％～15％脂肪50％～60％糖类25％～30％ B . B．蛋白质25％～30％脂肪10％～15％糖类50％～60％ C . C．蛋白质50％～60％脂肪10％～15％糖类25％～30％ D . D．蛋白质10％～15％脂肪25％～30％糖类50％～60％ E . E．蛋白质50％～60％脂肪25％～30％糖类10％～15％

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• 对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）

  A . 8%～10% B . 10%～12% C . 12%～14% D . 14%～16% E . 15%～18%

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• 青少年时期蛋白质供能应占总能量（）。

  A . 10％～12％ B . 12％～14％ C . 16％～18％ D . 19％～20％ E . 21％～23％

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• 对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）

  A . 8%～10% B . 10%～12% C . 12%～14% D . 14%～16% E . 15%～18%

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• 健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）

  A . 10％～16％ B . 20％～25％ C . 10％～12％ D . 20％～30％ E . 50％～60％

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• 脂肪供能的能量占总能量的百分比，青少年以（）为宜。

  A . 10%—15% B . 15%—20% C . 20%—30% D . 25%—30%

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• 青少年时期蛋白质供能应占总能量（）

  A . 10％～12％ B . 12％～14％ C . 16％～18％ D . 19％～20％ E . 21％～23％

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• 饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为（）

  A . A.12～15%、50～60%、30～35% B . B.12～15%、30～35%、50～60% C . C.30～35%、50～60%、12～15% D . D.50～60%、12～15%、30～35% E . E.50～60%、30～35%、12～15%

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• 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

  A . A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B . B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C . C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D . D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E . E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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• 飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。

  A . 12％～15％ B . 8％～10％ C . 20％～25％ D . 10％～12％ E . 15％～20％

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• 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）

  A . 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B . 总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C . 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D . 总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E . 总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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• 对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。

  A . 14%～16% B . 8%～10% C . 12%～14% D . 10%～12% E . 15%～18%

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• 饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为()

  A . A．12～15%；50～60%；30～35% B . B．12～15%；30～35%；50～60% C . C．30～35%；50～60%；12～15% D . D．50～60%；12～15%；30～35% E . E．50～60%；30～35%；12～15%

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• 蛋白质供给应占总能量的（）。

  A . 5%～10% B . 10%～15% C . 15%～20% D . 20%～25%

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• 飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）

  A . 12％～15％ B . 8％～10％ C . 20％～25％ D . 10％～12％ E . 15％～20％

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• 对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例（%）是（）。

  A . 18 B . 21 C . 25 D . 27 E . 30

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• 对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例（％）是（）

  A . 18 B . 21 C . 25 D . 27 E . 30

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• 成人碳水化合物供能应占总能量的（）。

  A . A、50% B . B、50%～60% C . C、70%～75% D . D、60%～70%

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• 幼儿蛋白质产能应占总能量的（)。

  A．10-15% B．15-20% C．20-30% D．30-35% E．50-60%A

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• 儿童青少年膳食中蛋白质提供能量应占总能量的（）

  A．10%～15% B．12%～14% C．15%~20% D．20%~30% E．30%～40%

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• 一般成人每日摄入的蛋白质供能占总能量的比例是（）

  A．10％ B．15％ C．20％ D．25％

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