有关核黄素,下列哪些说法是不正确的()

A、游离核黄素对光敏感 B、核黄素在碱性溶液中稳定 C、牛奶中的核黄素大部分是游离型 D、一般食物中核黄素为结合型,对光较稳定

时间:2022-10-14 18:36:36 所属题库:食品营养学题库

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