膳食营养素评价可以用来分析个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。（）
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若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
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食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
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膳食营养素摄入平均需要量（EAR）是根据个体需要量的研究资料制订的，是根据某些指标可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平。
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在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。
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在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。
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以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。
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在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（）
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儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。食物中含有人体所必需的营养素，下列哪些营养素属非生热营养素（）。
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膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
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食物频率法是膳食调查中的常用方法之一，此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。
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根据中国居民膳食营养素参考摄入量中平均需要量的要求制订膳食，可完全满足所有个体对该营养素的需要。
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在膳食营养评价中，营养素摄入量低于RNI的（）可认为严重不足。
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膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的（）
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( )是膳食营养素摄入量结果分析和评价的主要依据。
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24 h回顾法既可用来评价全体人群的膳食摄入量,也适合描述不同组个体的膳食平均摄入量
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根据中国居民膳食营养素参考摄入量中平均需要量的要求制订膳食，可完全满足所有个体对该营养素的需要。()
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听力原文：UL是平均每日可以摄入该营养素的最高量。“可耐受”是指这一摄入水平是可以耐受的，对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康，当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性也随之增加。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中
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下列对记账法的描述错误的是简便、快速B．适用于大样本调查C．难以分析个体膳食摄入状况D．与称重下列对记账法的描述错误的是简便、快速 B．适用于大样本调查 C．难以分析个体膳食摄入状况 D．与称重法相比不够精确 E．主要用于研究营养与慢性病的关系
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膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的是（)。
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膳食评价包括评价膳食结构、能量和营养素摄入量、能量来源分布等。（）此题为判断题(对，错)。
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中国营养学会推荐的“居民平衡膳食宝塔”中摄入最少的食物是（）
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评价膳食营养素的参考摄入量不包括（）
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15、膳食营养素摄入量达到EAR水平时可以满足群体中80%个体的需要（）
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