VA含量最丰富的是（）

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• 下列食物中，维生素A含量最丰富的是（）

  A . 谷类 B . 豆类 C . 绿色蔬菜 D . 畜、禽、鱼肉类 E . 动物肝脏

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• 天然抗氧化物在（）含量最丰富。

  A . 鱼、禽、瘦肉 B . 奶类和豆类 C . 蔬菜和水果 D . 动物油脂

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• 某女，32岁，主诉刷牙时常出血，检查发现牙龈肿胀、松动，皮肤有出血淤斑。缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）

  A . 动物内脏 B . 蔬菜 C . 粮谷类 D . 蛋类 E . 豆类

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• 体内含量最丰富的微量元素是（）

  A . 钙 B . 镁 C . 磷 D . 铁 E . 锌

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• 乳酸脱氢酶是（）聚体，它由（）和（）型亚基组成，有（）种同工酶，其中LDH1含量最丰富的组织是（），LDH5含量最丰富的组织是（）。

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• 下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）

  A . 蔬菜水果 B . 肉、蛋、奶类 C . 各种粮食

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• 真皮中含量最丰富的纤维成分是（）

  A . 胶原纤维 B . 网状纤维 C . 弹力纤维 D . 弹性纤维

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• 下列V含量最丰富的是（）。

  A . 玉料秸杆 B . 马铃薯 C . 小麦 D . 青绿饲料

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• 母乳中含量最丰富的无机盐为（）

  A . 铁 B . 锌 C . 磷 D . 铜 E . 钙

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• 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中营养素含量最丰富、全面的是（）

  A . A.谷皮 B . 胚芽 C . 胚乳 D . 糊粉层 E . 谷粒

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• 锌含量最丰富的食物是（）。

  A . 牛奶 B . 瘦肉类 C . 牡蛎 D . 动物肝

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• 人乳中免疫球蛋白含量最丰富的是（）

  A . A.初乳 B . B.过渡乳 C . C.成熟乳 D . D.晚乳 E . E.全程乳

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• 人乳中免疫球蛋白含量最丰富的是()人乳乳汁量最多的是()人乳中含脂肪最多的是()

  A . A．初乳 B . B．过渡乳 C . C．成熟乳 D . D．晚乳 E . E．全程乳

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• AST含量最丰富的是（）

  A . 肝脏 B . 线粒体 C . 心肌 D . 骨骼肌 E . 肾脏

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• 在野果中含量最丰富的物质是（）

  A . A、胡萝卜素 B . B、核黄素 C . C、抗坏血酸 D . D、维生素E

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• 在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。

  A . 正确 B . 错误

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• 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，营养素含量最丰富、全面的是（）。

  A . A.谷皮 B . 胚芽 C . 胚乳 D . 糊粉层 E . 谷粒

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• 男，20岁。皮肤干燥，四肢伸侧毛囊角化呈丘疹状。角膜干燥。平时常出现反复的呼吸道感染。缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）

  A . A.豆制品 B . 蔬菜 C . 牛奶 D . 鸡蛋 E . 猪肝

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• 人肝脏中含量最丰富的是糖原；而肌肉中含量最丰富的是葡萄糖。（ ）

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• 维生素A在下列食物中含量最丰富的是（)。（A)豆制品（B)蔬菜（C)牛奶（D)猪肝

  维生素A在下列食物中含量最丰富的是()。 (A)豆制品 (B)蔬菜 (C)牛奶 (D)猪肝

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• 蔬菜水果中维生素的含量丰富， 其中含量最多的是 ().()和() 。

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• 人血液中含量最丰富的糖是________,肝脏中含量最丰富的糖是_____,肌肉中含量最丰富的糖是___________。

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• 鱼肉中含有丰富的DHA,健脑益智，以下鱼类中DHA含量最多的是：

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• 下列物质中铁的含量最丰富的是（）

  A．猪肝 B．牛肝 C．羊肝 D．鸡肝

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