10、各种微生物一般都含有其合适的pH生长范围，细菌的pH为（）。

相似题目

• 青绿饲料含有丰富而品质优良的蛋白质，占其干物质重量的10～20%，消化率高；各种必需氨基酸，特别是（）、（）和（）的含量较多，生物价值可达80%以上，对生长、繁殖和泌乳动物具有重要的营养作用。

  A . A、赖氨酸， B . B、蛋氨酸， C . C、色氨酸， D . D、亮氨酸。

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• 微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。

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• 一般细菌在培养基上生长的最适pH为（）

  A、6.0～6.4 B、6.4～6.8 C、6.8～7.2 D、7.2～7.6 E、7.6～8.0

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• 一般细菌适宜的生长pH为（）。

  A . A、5．0-6．0 B . B、3．0-4．0 C . C、8．0-9．0 D . D、7．0-7．5

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• 食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一，适合细菌生长的pH值是（）。

  A . A、1．5～3．7 B . B、4．5～7．2 C . C、8．3～10．1 D . D、11．5～14．6

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• 一般的细菌生长最适宜的pH值是（）

  A . 3.0～3.6 B . 5.0～5.6 C . 7.2～7.6 D . 8.0～8.6 E . 9.0～9.6

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• 在pH值为4～6范围内最宜生长的微生物有（）

  A . 细菌 B . 霉菌 C . 放线菌 D . 酵母菌

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• 一般微生物的生长活动范围在pH（）之间。

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• 细菌生长繁殖的适宜酸碱度PH值为（），合适温度为（）℃。

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• 简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。

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• 食品的pH值偏离微生物生长的适宜pH范围越远，则其耐热性变得越强。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般的细菌生长最适宜的pH是（）。

  A . A.pH3.0～3.6 B . B.pH5.0～5.6 C . C.pH7.2～7.6 D . D.pH8.0～8.6 E . E.pH9.0～9.6

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• 多数细菌生长适宜的培养基PH值范围是（）。

  A . 碱性 B . 酸性 C . 弱碱性

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• 一般的细菌最适宜生长的pH值是多少（）

  A . pH3.0～3.5 B . pH3.5～4.5 C . pH7.2～7.6 D . pH7.5～8.0 E . pH8.0～8.5

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• 好氧微生物生长的适宜pH范围是（）

  A . A、4.5-6.5 B . B、6.5-8.5 C . C、8.5-10.5 D . D、10.5-12.5

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• 任何细菌生长繁殖均需要合适的营养条件、（）、气体、pH值和渗透压。

  A . 适宜的空间 B . 适宜的环境温度 C . 适宜的容器 D . 适宜的实验室

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• 大多数细菌在培养基上生长的合适的pH值为（）

  A . 6.0～6.4 B . 6.4～7.0 C . 7.2～7.6 D . 7.6～8.0 E . 8.0～8.4

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• 一般的细菌生长最适宜的pH值是

  A．pH3.0～3.6 B．pH5.0～5.6 C．pH7.0～7.6 D．pH8.0～8.6 E．pH9.0～9.6

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• 一般细菌适宜的生长pH值为（）。

  A．3-4 B．4-6 C．7-7.5 D．8-9

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• 5、细菌生长的最适pH范围为（）

  A．6.5~7.5 B．5.0~6.0 C．7.5~8.0 D．8.0~8.5

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• 每种微生物都有自己的最适PH值和一定的PH适宜范围，大多数细菌的最适PH为7.0~7.6，放线菌的最适PH为5~6，真菌的最适PH为7.6~8。（)

  是 否

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• 1、一般细菌的最适生长pH为（）。

  A．5.0-6.0 B．3.0-4.0 C．8.0-9.0 D．7.0-7.5

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