调味是烹调中极为重要的环节,要掌握()的原则。
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调料又称调味品、调味原料,它是用于烹调过程中()的一类原料。
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初步加工技术是配菜、烹调等烹饪工艺流程中的一个非常重要的基础环节。
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在烹调中,一种原料常常变化使用不同的调味料或调味料的组合,一桌筵席中的菜品也要变换味型,这体现了调味的()作用。
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味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜下锅时。
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味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。
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人员甄选是招聘过程中一个极为重要的环节,其目的是将明显不合乎职位要求的应聘者排除在招聘过程之外。()
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定型调味又称加热中的调味,就是烹调过程中边加热边进行调味,在加热过程中调味,可以()。
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调味是烹调中的一项重要措施,对菜肴的色、香、味起重要的作用。
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炒的烹调方法,调味应在()中进行。
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烹调中调味,又称()调味。
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调料又称调味品、调味原料,它是用于烹调过程中调和食物外形的一类原料。用量虽少但作用很大。
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为什么说调味是衡量烹调技术水平的一个重要的标准?
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营销渠道选择是保险公司渠道决策工作中的重要环节,要选择合适的营销渠道,必须遵循一定的原则,这些原则包括()。①客户至上原则②成本效率原则③发挥优势原则④持续有效原则⑤公司形象原则
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为促进人体对钙的消化吸收,烹调中选用的最佳调味品是()。
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正确地选择控制器的类型对于安全生产、提高功效极为重要,在其选择原则中下列()是错误的。
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在烹调中,一种原料常常变化使用不同的调味料的组合,一桌筵席中的菜品也要变换味型,这体现了调味的()作用
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从整个烹调过程来说,()是三个重要环节,互相配合,互相促进
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()烹调中调味也称补充调味,就是在临出锅前加入相应的调味品。
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()是领导工作中一个极为重要的环节,是党的思想路线和群众路线的根本要求,也是衡量党员领导干部世界观正确与否和党性强不强的一个重要标志。
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