（）无毒，并在有机酸中稳定，故大量用于食用器具的电镀。

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• 过氧化氢为无毒消毒剂，可适用于器具和食品的消毒。

  A . 正确 B . 错误

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• 碱性焊条的工艺性能差，引弧困难，电弧稳定性差，且飞溅大，故只能用于一般结构的焊接。

  A . 正确 B . 错误

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• 可供人类食用的无毒菌具有（）的特点。

  A . 高蛋白、无胆固醇 B . 无淀粉、低脂肪 C . 低糖、多膳食纤维 D . 多氨基酸、多维生素、多矿物质

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• 现阶段有机添加剂在电镀过程中的作用普遍受到人们的（）

  A . 重视 B . 一般重视 C . 无所谓

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• 下列PVC用热稳定剂中，无毒的为（）。

  A . 三碱式硫酸铅 B . 硬脂酸锌 C . 二碱式亚磷酸铅 D . 硬脂酸铅 E . 月桂酸二丁基锡

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• 菠菜因为含有（），能使血糖保持稳定，故适合糖尿病患者食用。

  A . 铁 B . 维生素C C . 类胰岛素物质 D . 胡萝卜素

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• 菠菜中含有较多的（），故食用时要先焯水处理。

  A . A、碳酸； B . B、单宁物质； C . C、植物碱； D . D、草酸

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• （）镀层无毒，故大量用于食品器具的电镀。

  A . 锌 B . 铜 C . 镍 D . 锡

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• 无氰电镀仿金已经很成熟，并大量用于工业化生产。

  A . 正确 B . 错误

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• PVC无毒配方中的（）作为热稳定剂。

  A . 二盐 B . 硬脂酸锌 C . 三盐 D . 硬脂酸钙 E . 月桂酸二丁基锡

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• 用友财务报表的文件管理功能可以固定格式管理大量数据不同的表页，并在每张表页之间建立有机的联系。

  A . 正确 B . 错误

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• 水蒸气蒸馏是用来分离和提纯有机化合物的重要方法之一，常用于下列情况：（1）混合物中含有大量的；（2）混合物中含有物质；（3）在常压下蒸馏会发生的有机物质。

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• 有机溶剂电镀可用于铝、硅、锗、碳等物质的电镀。

  A . 正确 B . 错误

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• 有机溶剂电镀中添加剂的主要作用是为了改善电镀性能和镀层质量。

  A . 正确 B . 错误

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• 由于有机溶剂大多易燃、易蒸发，有机溶剂电镀工艺中的镀液维护和安全防范比水溶液电镀要困难得多。

  A . 正确 B . 错误

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• 动物检疫现场操作必备器具包括（），采样（血，粪，尿）工具及容器，且应保持器具干净，无毒。

  A . 检疫箱（包） B . 体温计 C . 听诊器 D . 刀剪镊钩棒

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• 简易沤肥技术是指将人粪尿、不能食用的烂叶子、动物粪便、杂草、秸秆、废物垃圾等有机废物混合堆积、糊泥密封，在自然条件下利用（），使堆料中的有机物腐熟，达到土壤可接受的稳定程度。

  A . 细菌的作用 B . 有机物自身作用 C . 土壤的天然稳定作用 D . 微生物的发酵作用

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• 新鲜黄花菜怎样处理后食用对人体无毒害？

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• 培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH₃。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。

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• 野外饥饿时，可食用一些颜色不鲜艳的蘑菇，因为这样蘑菇无毒。（)

  是 否

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• 蛋黄中（）含量较高，故不宜多食用鸡蛋

  A．蛋白质 B．脂肪 C．能量 D．胆固醇

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• 直接食用的食品应当使用无毒、清洁的包装材料或餐具包装。

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• 3、拉削加工由于主运动速度较低，故不适用于大量生产。

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• 21、野外饥饿时，可食用一些颜色不鲜艳的蘑菇，因为这样的蘑菇无毒。

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