A . 生物价 B . 蛋白质消化率 C . 蛋白质功效比值 D . 氨基酸评分 E . 蛋白质的含量
反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）
A . 蛋白质净利用率 B . 蛋白质消化率 C . 蛋白质功效比值 D . 生物价 E . 氨基酸评分
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（）。
A . 蛋白质消化率 B . 生物价 C . 蛋白质净利用率 D . 蛋白质功效比值 E . 氨基酸评分
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）
A . 蛋白质含量 B . 蛋白质消化率 C . 生物学价值 D . 血清白蛋白 E . 吸收氮
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）。
