自然通风气流上升式烤房处予干筋期，温湿度分布呈现的规律是（）

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• 自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时．传热的方式主要是热辐射，烤房的气流（）

  A . 向上运动速度较慢 B . 向上运动速度较快 C . 大部分热空气在烟层以下空问旋转循环 D . 少量热空气透过烟层传热做功

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• 自然通风气流下降式烤房处于密闭状态．烤房内部气流流动说话错误的是（）

  A . 周而复始地内循环运动 B . 周而复始地外循环运动 C . 一条是封闭式的内循环。另一条是开放式的排湿 D . 以开放式的排湿为主．部分是封闭式的内循环

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• 自然通风气流下降式烤房处于密闭状态，首先火管附近的冷空气被火管加热成热空气，在（）遇到天花板时后向烤房中部集中

  A . B . 火管上空下降 C . 装烟室上空上升 D . 火管上空上升 E . 装烟室上空下降

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• 自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时，一般情况下，底棚烟叶环境温度比二棚高2℃-3℃，相对湿度低20％左右；二棚比三棚高1℃-2℃，相对湿度低5％-10％；三棚以上温度基本相同。温湿度之所以如此分布，是因为（）

  A . 位于烤房底部，传热的方式主要是热辐射对流换热较弱 B . 烧火不顺 C . 热量太少 D . 装烟量太多

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• 气流上升式烤房的特点之一是（）

  A . 热空气下降顺畅，通风阻力较小，烤房升温和排湿都较快 B . 热空气上升顺畅，通风阻力较小，烤房升温和排湿都较快 C . 这种普通烤房比较低矮，操作方便，造价低，易推广 D . 我国使用这种烤房是从九十年代开始的

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• 自然通风气流下降式烤房处于通风状态，烤房内部气流流动路线有（）条

  A . .1 B . 2 C . 3 D . 4

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• 自然通风气流上升式烤房处干干筋期．温湿呈现的规律错误的是（）

  A . 自下而上．温湿度均逐渐降低 B . 自下而上．温度逐渐降低．湿度逐渐升高 C . 自下而上，温湿度均逐渐增高 D . 天窗口温度较低．湿度最大

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• 自然通风气流上升式烤房处于干筋期，温湿度分布呈现的规律是（）

  A . 自下而上，温湿度均逐渐降低 B . 自下而上，温度均逐渐降低，湿度均逐渐升高 C . 自下而上，温湿度均逐渐增高 D . 天窗口温度高湿度小

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• 自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时，一般情况下．低棚烟叶的环境温度比二棚高2℃～3℃．相对湿度低20％左右；二棚比三棚高1℃～2℃．相对湿度低5%~10%；三棚以上温度基本相同，温湿度之所以如此分布，是因为（）

  A . 热源位于烤房底部，传热的方式主要是热辐射对流换热较弱 B . 烧火不均 C . 热量太少 D . 天窗地洞关闭

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• 自然通风气流下降式烤房通风状态时，在烟层中做工—吸湿—降温—下降。以后，一部分（）；另一部分下降到排湿沟作用范围之外，又通过回风洞回到火管处，重新被火管加热，与被加热的新鲜空气混合后一起上升。

  A . 下降到排湿地沟作用范围之内，被吸入地沟，通过排气管排到房外 B . 下降到排湿地沟作用范围之内，被吸入地沟，通过天窗排到房外 C . 下降到火管附近，通过回风洞排到房外 D . 下降到火管附近，通过烟囱排到房外

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• 烘烤干筋期，需要（）温度和更低的相对湿度，促进主脉干燥

  A . A、更高 B . B、较低 C . C、更低 D . D、40℃

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• 自然通风气流上升式烤房处于定色期，温湿度分布呈现的规律是（）

  A . 底层烟叶处的环境温度最低，相对湿度最低 B . 中层的温度最高，湿度最高 C . 顶层的温湿度均最低 D . 顶层的温湿度均居中

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• 烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥，因此，干筋期温度越高越好。

  A . 正确 B . 错误

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• 自然通风气流下降式烤房处于密闭状态，首先加热（）的冷空气，被火管加热成热空气，在火管上空上升，遇到天花板时后向烤房中部集中，然后向下蔓延进入烟层

  A . 火管附近 B . 装烟室下部 C . 装烟室上部 D . 湿地沟附近

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• 自然通风气流下降式烤房处于通风状态，烤房内部气流流动路线条数说法错误是（）

  A . 1 B . 2 C . 3 D . 4

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• 自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时，传热的方式主要是热辐射，烤房内（）

  A . 自下而上温度逐渐降低 B . 自下而上温度逐渐升高 C . 下部温度较下部低 D . 下部湿度较大

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• 气流上升式烤房升温排湿较快。

  A . 正确 B . 错误

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• 自然通风气流下降式烤房通风状态时．在烟．层中做工一吸湿一降温一下降以后，一部分下降到排湿地沟作用范围之内．便被吸入地沟．通过排气管排到房外：另一部分下降到排湿沟作用范围之外．又通过（）与被加热的新鲜空气混合后一起上升

  A . 回风洞回到火管处．重新被火管加热 B . 回风洞回到烟囱内．重新被火管加热 C . 迸风洞迸到火管处，直接 D . 回风洞回到加热设备处．重新被加热

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• 自然通风气流上升式烤房屋（）是烤房工作的主要动力。

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• 自然通风气流下降式烤房处于密闭状态，烤房内部气流流动路线条数说法错误是（）条

  A . 1 B . 2 C . 3 D . 4

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• 自然通风气流上升烤房内的热空气气流流动方向为（）

  A . A、自下而上 B . B、自上而下 C . C、自左而右 D . D、自右面左

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• 自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开（）

  A . 天窗 B . 风机 C . 炉门 D . 进风洞和排湿管

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• 自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时,一般情况下，底棚烟叶环境温度比二棚高2℃-3℃，相对湿度低20%左右;二棚比三棚高1℃-2℃，相对湿度低5%-10%;三棚以上温度基本相同。温湿度之所以如此分布，是因为()。

  A.热源位于烤房底部，传热的方式主要是热辐射对流换热较弱 B.烧火不顺 C.热量太少 D.装烟量太多

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• 在烘烤的干筋期，（)，时间越长，香气散失的越多。A.温度越高B.温度越低C.湿度越高D.湿度越低

  在烘烤的干筋期，()，时间越长，香气散失的越多。 A.温度越高 B.温度越低 C.湿度越高 D.湿度越低

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