1、“刺诸热者，如以手探汤”中 的“汤”是指：
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三石汤中的“三石”是指：（）
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新加黄龙汤中的"三参"是指（）
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归脾汤主治心脾两虚，是指心血不足，脾阳亏损。
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四逆加人参汤证，“利止，亡血也”之“亡血”是指（）
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三石汤的“三石”是指石决明、石斛、石菖蒲。（）
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加味调中益气汤1功效与作用
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“见善如不及，见不善如探汤。”中的“汤”是指（）
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是指将原料生熟加工后，用大火将水或汤烧开，在以小火烧烂的烹调方法（）
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原文：“恶寒，脉微而复利，利止，亡血也，四逆加人参汤主之”。其中“利止，亡血”是指（)
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基于以下题干：一家餐馆一周从周一至周五营业五天。该餐馆供应七种汤：甘蓝汤、滨豆汤、面汤、洋葱汤、豌豆汤、酸模汤和土豆汤。每种汤一周只提供一次。每天提供的汤至少有一种但不超过两种。该餐馆汤的供应受下列条件限制：(1)滨豆汤不能和豌豆汤在同一天供应。(2)一周中提供甘蓝汤的日子在提供洋葱汤之前。(3)洋葱汤在周二或周四提供。(4)如果酸模汤在周一提供，则洋葱汤在周四提供。(5)土豆汤在周二提供。如果豌豆汤和酸模汤在周一提供，那么下列哪一项可以是真的？()
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三石汤中的"三石"是指（）
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食盐浓度在汤菜中一般以0.8~1.2％为宜，在烧焖等类菜肴中则一般以1.5~2.0％为宜。（）
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施芡是指在烹饪原料____或已经成熟，放入芡汁，以增加汤汁的黏稠度，提高汤汁对原料的附着力的烹调技法。
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30、69、“刺诸热者，如以手探汤”中 的“汤”是指
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1、桔梗汤中所用甘草为炙甘草。
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将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡沫1小时，洗净后放入适量清汤、绍酒，蒸发致透，用澄清后的原汤浸泡，涨发出成率为（）。
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1、下列关于汤的说法哪一个是正确的？
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