我国规定糖精或其钠盐在食品中的用量为g/Kgo（）

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• 我国规定：丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为（）。

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• 果汁中糖精钠的最大允许使用量为（）g/kg

  A . 0.08 B . 0.15 C . 0.30 D . 0.60

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• 在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

  A . 酸性 B . 弱碱性 C . 中性 D . 强碱性

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• GB2759.2－2003中规定果汁中糖精钠最大使用量为（）g/kg

  A . 0.15 B . 0.20 C . I.5 D . 1.0

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• 单硬脂酸甘油酯是乳化剂的一种，我国食品卫生法规定：通常用于饼干、面包、冰激凌及巧克力糖的最大用量为（）

  A . A．5.0g/kg B . B．6.0g/kg C . C．7.0g/kg D . D．8.0g/kg

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• 食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定糖精钠的使用量为（）。

  A . 0.15g/kg B . 0.20g/kg C . 0.10g/kg D . 0.25g/kg E . 0.30g/kg

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• 食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。

  A . 0.25g/kg B . 0.15g/kg C . 0.10g/kg D . 0.20g/kg E . 0.3kg

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• 人工甜味剂中日前允许使用的一种叫糖精纳，我国规定的用量是（）

  A . 0.3克/千克 B . 0.25克/千克 C . 0.2克/千克 D . 0.15克/千克

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• 食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）规定食品中糖精钠的使用量为（）。

  A . 0.25g／kg B . 0.3g/kg C . 0.10g／kg D . 0.15g／kg E . 0.20g／kg

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• 我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg。

  A . A、0.05 B . B、0.025 C . C、0.01 D . D、0.1

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• 常用的甲基红指示剂是浓度为（）的60%乙醇溶液或其钠盐水溶液。

  A . A、0.1% B . B、0.5% C . C、0.01% D . D、0.05%

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• 在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。

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• 食品添加剂残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）

  A . 0.15g/kg B . 0.20g/kg C . 0.10g/kg D . 0.25g/kg E . 0.3kg

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/Kg。

  A . A、0.15 B . B、0.2 C . C、0.25 D . D、0.3

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• 在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。

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• 我国规定苋菜红在食品中的用量为（）

  A．0．5g／kg B．0．025g／kg C．0，01g／kg D．0．1g／kg

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大使用量为（）克/千克

  A．0.15 B．0.2 C．0.25 D．0

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大量为（）g/Kg

  A．0.15 B．0.2 C．0.25 D．0

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• >我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg

  ＞我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg A．0.05 B．0.025 C．0.01 D．0

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• 我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为g/K（）

  A．0.5 B．0.3 C．0.2 D．0.1

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为g/K（）

  A．0.15 B．0.2 C．0.25 D．0.3

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• 我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/Kg（）分值

  A．5 B．3 C．2D

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• 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/kg。

  A．0.15 B．0.2 C．0.25 D．0.3

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