在酸中不稳定，易被分解破坏的抗生素是（）

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• 维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。

  A . 维生素E B . 维生素D C . 维生素K D . 维生素B2 E . 维生素B

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• 在酸平衡表示叙述中不正确的是（）。

  A . A.酸的强弱与酸的平衡常数有关，相同条件下平衡常数越大则酸度越大 B . B.酸的强弱与溶剂的性质有关，溶剂接受质子的能力越大则酸度越大 C . C.酸的强弱与溶剂的性质有关，溶剂接受质子的能力越小则酸度越大 D . D.酸的强弱与酸的结构有关，酸越易给出质子则酸度越大

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• 易被乙醚、氯仿等溶解破坏的成分是（）

  A . 核酸 B . 蛋白质 C . 酶 D . 糖蛋白 E . 脂类

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• 异丙肾上腺素易被氧化变色，化学结构中不稳定的部分为（）

  A . 侧链上的羟基 B . 侧链上的氨基 C . 烃氨基侧链 D . 苯乙胺结构 E . 儿茶酚胺结构

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• 有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？

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• 维生素C在酸性溶液中比较稳定，难溶于水，但当遇到热碱时就容易被破坏，遇到某些金属特别是铜，破坏会更快。

  A . 正确 B . 错误

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• 在酸中不稳定，易被分解破坏的抗生素是（）

  A . 罗红霉素 B . 红霉素 C . 阿奇霉素 D . 琥乙红霉素

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• 重症支气管哮喘发作伴酸中毒时，疗效最易被减低的药物是（）

  A . 青霉素 B . 四环素 C . 红霉素 D . 激素 E . 支气管扩张剂

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• 青霉素类抗生素分子中哪部分结构最不稳定？易被哪些试剂作用发生降解反应失活？

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• 沙林性质稳定，常温下分解缓慢，但加温、加碱可将其毒性迅速破坏，因此可用()物质进行消毒。

  A . A、酒精 B . B、碱性 C . C、酸性 D . D、中性

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• 维生素B2较稳定，但在（）易被破坏。

  A . 120℃加热6小时 B . 冷冻4小时 C . 酸性汤汁中 D . 碱、阳光下照射

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• 在酸溶液中不存在。

  A . 正确 B . 错误

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• 水溶液不稳定性可分解产生甲萘醌沉淀和亚硫酸氢钠的维生素是（）

  A . 维生素A B . 维生素D C . 维生素E D . 维生素K E . 维生素K

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• 在酸、碱及硬水中都比较稳定的表面活性剂是（）。

  A . 阴离子表面活性剂 B . 非离子表面活性剂 C . 阳离子表面活性剂 D . 二性表面活性剂

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• 核黄素对热不稳定，在碱性溶液中加热较易被破坏。

  A . 正确 B . 错误

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• 在酸溶液中不存在OH-，在碱溶液中不存在H+。

  A . 正确 B . 错误

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• 维生素A在空气中不稳定是因为结构中具有（）

  A . 芳伯氨基 B . 共轭多烯醇侧链 C . 酚羟基 D . 酯键 E . 吩噻嗪

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• 1、维生素A对酸、热、碱稳定，但易被氧化破坏。

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• 绝大多数有机磷农药在碱性溶液（如肥皂水.苏打水等)中不稳定，易被破坏。（)

  是 否

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• 高温高压易被分解破坏的植物激素是（）。

  A．IBA B．GA C．肌醇 D．维生素

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• 7、碳钢在酸中发生的是电化学反应，其阴极反应为H+ +e → H。

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• 多数维生素具有不稳定、易氧化或易被其他物质破坏失效的特点，故需在密封、干燥、避光和20°C以下保存（）

  是 否

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• 高温易被破坏的植物激素是（）

  A．IBA B．GA C．IAA D．24—D

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